Le Domaine San Rocchetto fait parti des domaines à suivre à Rosso Conero. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Rosso Conero à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine San Rocchetto à Rosso Conero parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine San Rocchetto. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine San Rocchetto avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine San Rocchetto s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de recette allemande de viande marinée : sauerbraten, pâtes au thon ou rôti de veau orloff aux champignons.
Au nez le vin rouge du Domaine San Rocchetto révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits rouges ou fruits noirs.
La région viticole du Rosso Conero se situe dans la région aux Marches en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Alberto Serenelli et le Domaine Tenimenti Spinsanti y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Rosso Conero sont les Sangiovese, Cabernet-Sauvignon et Cortese, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Rosso Conero révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, fermenté (levuré) ou framboise et parfois aussi des arômes de chocolat, girofle ou pruneaux.
En bouche du Rosso Conero est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 52 domaines et châteaux dans la région du Rosso Conero, produisant 106 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Rosso Conero s'accordent généralement assez bien avec des plats d'agneau, veau ou porc.
Les vins blanc du Domaine San Rocchetto s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de farfalle au gorgonzola, quiche estivale au thon ou barbajuans.
Au nez le vin blanc du Domaine San Rocchetto révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin blanc du Domaine San Rocchetto est un vin avec une belle fraicheur.
Originaire de l'Italie, c'est le célèbre Sangiovese de Toscane produisant les célèbres vins de Brunello de Montalcino et le Chianti. Ce cépage est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques récentes, il est issu d'un croisement naturel entre le calabrese di Montenuovo (mère) cépage quasiment inconnu et le ciliegiolo (père).
Une route des vins de prévue dans la région de Rosso Conero ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine San Rocchetto.
Très ancien cépage originaire très certainement de l' Italie, aujourd'hui cultivé principalement dans le centre et le centre-est de ce pays, inscrit en France au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. Le Montepulciano a longtemps été confondu avec le sangiovese ou nielluccio, une analyse A.D.N. a montré qu'il était différent.
