Domaine San ValentinoLuna Nuova Cabernet - Franc
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Luna Nuova Cabernet - Franc du Domaine San Valentino
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Luna Nuova Cabernet - Franc de Domaine San Valentino de la région d'Émilie-Romagne est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Luna Nuova Cabernet - Franc du Domaine San Valentino de la région d'Émilie-Romagne révèle souvent des types d'arômes de fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Luna Nuova Cabernet - Franc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Luna Nuova Cabernet - Franc
Les accords mets et vins originaux avec le Luna Nuova Cabernet - Franc
Le Luna Nuova Cabernet - Franc du Domaine San Valentino s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de brochettes de crevettes marinées à l'ail, spaghetti à la napolitaine ou pastillas à l'agneau et abricots.
Détails et informations techniques sur le Luna Nuova Cabernet - Franc du Domaine San Valentino
Découvrez le cépage: Cabernet franc
Rouges souples et parfumés, aux tanins fins et à la fraîcheur élancée, sur des arômes de framboise, violette, poivron vert, mine de crayon et épices douces. Star de la Loire en mono-cépage (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny) et de la rive droite bordelaise en assemblage (Cheval Blanc à 60%). Aussi en rosés d'Anjou demi-secs. Cépage bordelais historique, parent du cabernet-sauvignon, du merlot et du carmenère.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Luna Nuova Cabernet - Franc du Domaine San Valentino sont 2016, 0
Informations sur le Domaine San Valentino
Le Domaine San Valentino fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 32 vins à la vente dans la région de Colli di Rimini à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Colli di Rimini
DOC d'Émilie-Romagne sur les collines de Rimini entre Adriatique et Apennins, sols argilo-calcaires, climat méditerranéen tempéré. Sangiovese signature en rouge roi (60-75 % en Rosso, ≥85 % en varietal Superiore) : fruité et structuré aux notes de cerise rouge, prune, violette, herbes et touche épicée, tanins fermes — Riserva de garde. Cabernet Sauvignon, Ancellotta colorante, Barbera et Ciliegiolo en assemblage. Biancame floral et Rébola (Pignoletto) vif en blancs, parfois passito doux.
La région viticole d'Émilie-Romagne
Royaume du Lambrusco : rouges pétillants frais, fruités (mûre, cerise, violette), du sec gourmand au demi-sec convivial, parfait sur la charcuterie locale. Vin pétillant le plus vendu au monde côté Émilie (Sorbara, Grasparossa, Salamino). À l'est, Romagne : Sangiovese souple et fruité, Albana (1ʳᵉ DOCG blanche italienne, 1987) ample et amandé. Aussi Gutturnio rouge et Pignoletto blanc.
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