Domaine SandalfordWinemakers Cabernet - Merlot
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Cabernet-Sauvignon et le Merlot.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Winemakers Cabernet - Merlot du Domaine Sandalford
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Winemakers Cabernet - Merlot de Domaine Sandalford de la région d'Australie de l'Ouest est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Winemakers Cabernet - Merlot
Les accords qui marchent parfaitement avec le Winemakers Cabernet - Merlot
Les accords mets et vins originaux avec le Winemakers Cabernet - Merlot
Le Winemakers Cabernet - Merlot du Domaine Sandalford s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de blanquette de veau express à la cocotte minute, pâtes aux asperges et poulet ou couscous d'agneau traditionnel (d'algérie).
Détails et informations techniques sur le Winemakers Cabernet - Merlot du Domaine Sandalford
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Winemakers Cabernet - Merlot du Domaine Sandalford sont 0, 2017
Informations sur le Domaine Sandalford
Le Domaine Sandalford fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 51 vins à la vente dans la région d'Australie de l'Ouest à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Australie de l'Ouest
L'Australie occidentale est la plus grande des huit zones et territoires administratifs de l'Australie. En 2020, elle ne représentait que 2 % de la production nationale de vin, mais elle a déjà produit jusqu'à 20 % des vins fins du pays. Couvrant tout le tiers occidental de la vaste île-continent, "WA" (comme on l'appelle communément) s'étend sur 1600 kilomètres (1000 miles) d'est en ouest. Cela en fait la deuxième plus grande subdivision administrative de tous les pays du monde, plus grande que l'Alaska et le Texas réunis.
Le mot du vin: Démarcage
Suite au décuvage, le fait de retirer le marc de la cuve. Si cette opération est pratiquée manuellement, il est important de bien aérer la cuve afin d'éviter les risques d'accident dus à la présence de gaz carbonique.
