Domaine SanpaoloTotò Bianco Partenopeo
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Structure gustative du Totò Bianco Partenopeo du Domaine Sanpaolo
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Totò Bianco Partenopeo de Domaine Sanpaolo de la région de Campanie est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Totò Bianco Partenopeo
Les accords qui marchent parfaitement avec le Totò Bianco Partenopeo
Les accords mets et vins originaux avec le Totò Bianco Partenopeo
Le Totò Bianco Partenopeo du Domaine Sanpaolo s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de homard grillé sauce crémeuse à l'estragon, quiche poireaux, chèvre lardons ou rillettes de chorizo.
Détails et informations techniques sur le Totò Bianco Partenopeo du Domaine Sanpaolo
Découvrez le cépage: Gringet
Le Gringet est un cépage ancien. Il provient de la vallée de l’Arve, en Haute Savoie. Il s’apparente énormément au savagnin. Ce cépage blanc présente de petites grappes. Celles-ci sont cylindro-coniques et présentent des pédoncules à la fois longs et forts.Ses baies, de petite taille, ont une forme arrondie et présentent une peau vert jaune qui vire au jaune doré à maturité. Généralement, le gringet débourre 10 jours après le chasselas. Sa production reste raisonnable. Vu son port retombant, il est préconisé de palisser ce cépage et de le tailler de façon courte.Très sensible au mildiou, le gringet craint également l’érinose et l’oïdium. Il fait partie de ces cépages qui ont une maturité de deuxième époque moyenne. Il donne un vin léger et vif à la fois, lequel est assorti de quelques notes florales. Il peut également servir à fabriquer des vins mousseux ou pétillants.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Totò Bianco Partenopeo du Domaine Sanpaolo sont 2018
Informations sur le Domaine Sanpaolo
Le Domaine Sanpaolo fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 23 vins à la vente dans la région de Campanie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Campanie
La Campanie est une région qui forme le "tibia" de la botte de l'Italie, et dont la plus grande ville est Naples. Son nom vient de Campania felix, une expression latine signifiant approximativement "terre heureuse". La région a des liens historiques forts avec le vin et la Vigne, qui remontent au 12e siècle avant J. -C.
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