Domaine Sant ApollariaChicchiu Mattu
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.
Structure gustative du Chicchiu Mattu du Domaine Sant Apollaria
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Chicchiu Mattu de Domaine Sant Apollaria de la région du Latium est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Chicchiu Mattu
Les accords qui marchent parfaitement avec le Chicchiu Mattu
Les accords mets et vins originaux avec le Chicchiu Mattu
Le Chicchiu Mattu du Domaine Sant Apollaria s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de spaghetti à la carbonara, quiche lardons gruyère ou sablés au comté et au sésame.
Détails et informations techniques sur le Chicchiu Mattu du Domaine Sant Apollaria
Découvrez le cépage: Sauvignon-Rytos
Croisement interspécifique entre le sauvignon blanc et la bianca obtenu en Italie et en 2002 par l'Université d'Udine et l'Institut de génétique appliquée. Il ne faudra pas le confondre avec le sauvignon-kretos. On peut le rencontrer en Allemagne, en Pologne, ... en France il n'est quasiment pas connu.
Informations sur le Domaine Sant Apollaria
Le Domaine Sant Apollaria fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Zagarolo à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Zagarolo
La région viticole du Zagarolo se situe dans la région au Latium en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Federici et le Domaine Federici y produisent principalement des vins blanc et rouge. Au nez du Zagarolo révèle souvent des types d'arômes de boisé. En bouche du Zagarolo est un vin avec une belle fraicheur.
La région viticole du Latium
Le Latium est une région du centre de l'Italie, où se trouve l'ancienne capitale de Rome. La réputation de la région repose principalement sur ses vins blancs, dont les principaux cépages sont le Trebbiano, le Malvasia di Candia et le Malvasia Puntinata. Traditionnellement, ces vins étaient Gras, ronds, abboccato et destinés à une consommation immédiate. Aujourd'hui, les styles sont plus légers, plus secs et plus croquants grâce aux méthodes de Vinification modernes.
Le mot du vin: Mercaptan
Composé organique issu de la combinaison de l'alcool et de sulfure (H2S) produisant une odeur désagréable qui rappelle le gaz de ville et l'oeuf pourri.
