Domaine Sant ApollariaCacciadebbitu Passerina del Frusinate
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.
Structure gustative du Cacciadebbitu Passerina del Frusinate du Domaine Sant Apollaria
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cacciadebbitu Passerina del Frusinate de Domaine Sant Apollaria de la région du Latium est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Cacciadebbitu Passerina del Frusinate
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cacciadebbitu Passerina del Frusinate
Les accords mets et vins originaux avec le Cacciadebbitu Passerina del Frusinate
Le Cacciadebbitu Passerina del Frusinate du Domaine Sant Apollaria s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de lasagnes au thon, quiche aux champignons, lardons, gruyère ou samoussa express au boeuf.
Détails et informations techniques sur le Cacciadebbitu Passerina del Frusinate du Domaine Sant Apollaria
Découvrez le cépage: Bouysselet
Issu d'un croisement intraspécifique naturel entre le savagnin et le plant de Cauzette, ce dernier étant lui proche du tannat. A noter qu'il a été très souvent confondu avec le saint côme, il est vrai que nous avons noté quelques points de ressemblance. Le Bouysselet est très anciennement connu en haute Garonne, plus précisément à Villaudric, où il a failli disparaître, remultiplié aujourd'hui à la grande satisfaction des connaisseurs. Il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cacciadebbitu Passerina del Frusinate du Domaine Sant Apollaria sont 0
Informations sur le Domaine Sant Apollaria
Le Domaine Sant Apollaria fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région de del Frusinate à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de del Frusinate
La région viticole du del Frusinate se situe dans la région au Latium en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Corte dei Papi et le Domaine Macciocca y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du del Frusinate sont les Maturana blanca, Merlot et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du del Frusinate révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes et parfois aussi des arômes de fruits tropicaux, fermenté (levuré) ou évolution (vieillissement).
La région viticole du Latium
Le Latium est une région du centre de l'Italie, où se trouve l'ancienne capitale de Rome. La réputation de la région repose principalement sur ses vins blancs, dont les principaux cépages sont le Trebbiano, le Malvasia di Candia et le Malvasia Puntinata. Traditionnellement, ces vins étaient Gras, ronds, abboccato et destinés à une consommation immédiate. Aujourd'hui, les styles sont plus légers, plus secs et plus croquants grâce aux méthodes de Vinification modernes.
Le mot du vin: Nouveau
Se dit d’un vin des dernières vendanges, et plus particulièrement d’un vin primeur.
