Domaine Santa CruzChamán Reserva Sauvignon Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du fromage de chêvre.
Structure gustative du Chamán Reserva Sauvignon Blanc du Domaine Santa Cruz
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Chamán Reserva Sauvignon Blanc de Domaine Santa Cruz de la région de Central Valley est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Chamán Reserva Sauvignon Blanc du Domaine Santa Cruz de la région de Central Valley révèle souvent des types d'arômes d'agrumes, fruits tropicaux.
Accords mets et vins avec du Chamán Reserva Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Chamán Reserva Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Chamán Reserva Sauvignon Blanc
Le Chamán Reserva Sauvignon Blanc du Domaine Santa Cruz s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de calamar de l'embouchure du fleuve cavado (portugal), quiche aux épinards et au chèvre ou croque monsieur aux légumes du soleil.
Détails et informations techniques sur le Chamán Reserva Sauvignon Blanc du Domaine Santa Cruz
Découvrez le cépage: Seinoir
Rouges légers et fruités simples, à la robe rubis claire peu colorée, aux tanins fondus et à la bouche aérienne à l'acidité modérée, sur des arômes peu démonstratifs de fruits rouges. Profil rustique discret. Quasi disparu, préservé dans les collections variétales de l'INRAE pour sa valeur patrimoniale, témoigne de la diversité ampélographique pré-phylloxérique du vignoble français et fait partie des cépages patrimoniaux étudiés. Cépage noir français rare, autrefois cultivé dans le centre-est.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Chamán Reserva Sauvignon Blanc du Domaine Santa Cruz sont 2016, 2018, 0, 2017 et 2015.
Informations sur le Domaine Santa Cruz
Le Domaine Santa Cruz fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 19 vins à la vente dans la région de Colchagua Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Colchagua Valley
Locomotive chilienne des rouges puissants : Carménère signature en rouge roi — opulent et velouté aux notes de prune mûre, mûre, poivron grillé, paprika fumé et touche de chocolat-épices, tanins enrobés et fruit éclatant. Cabernet Sauvignon structuré (cassis, cèdre, eucalyptus) en complément star. Syrah charnue, Merlot souple et Malbec dense en rouges. Sous-vallée DO du Rapel au sud de Santiago, climat méditerranéen entre Andes et Pacifique.
La région viticole de Central Valley
Cœur du vin chilien moderne : rouges charpentés et solaires, Cabernet Sauvignon dense et cassis du Maipo (berceau chilien du cépage), Carménère signature aux notes de poivron mûr, fruit noir et épices douces de Colchagua, Merlot souple et Syrah profonde. Blancs Chardonnay ronds et Sauvignon vifs et tranchants. Climat méditerranéen, 400 km entre Andes et Pacifique. Sous-régions stars : Maipo, Cachapoal, Colchagua, Curicó, Maule.
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