Domaine Santa LuzAlba Carmenère
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Structure gustative du Alba Carmenère du Domaine Santa Luz
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Alba Carmenère de Domaine Santa Luz de la région de Central Valley est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Alba Carmenère du Domaine Santa Luz de la région de Central Valley révèle souvent des types d'arômes de boisé, épices ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Alba Carmenère
Les accords qui marchent parfaitement avec le Alba Carmenère
Les accords mets et vins originaux avec le Alba Carmenère
Le Alba Carmenère du Domaine Santa Luz s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de jarret de veau aux champignons, maultaschen ( raviolis souabes ) ou poulet aux merguez et tomates.
Détails et informations techniques sur le Alba Carmenère du Domaine Santa Luz
Découvrez le cépage: Carmenère
Rouges veloutés et profonds, à la robe sombre, aux tanins ronds, sur des arômes de mûre, prune, poivron rouge mûr, chocolat noir, café et épices douces. Finale chaleureuse et souple. Star absolue du Chili (Colchagua, Cachapoal, Maipo) où il a été redécouvert en 1994 (longtemps confondu avec le merlot). Cépage bordelais historique quasi disparu après le phylloxéra, croisement cabernet franc × gros cabernet.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Alba Carmenère du Domaine Santa Luz sont 2015, 2020, 2011, 2019 et 2014.
Informations sur le Domaine Santa Luz
Le Domaine Santa Luz fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 45 vins à la vente dans la région de Central Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Central Valley
Cœur du vin chilien moderne : rouges charpentés et solaires, Cabernet Sauvignon dense et cassis du Maipo (berceau chilien du cépage), Carménère signature aux notes de poivron mûr, fruit noir et épices douces de Colchagua, Merlot souple et Syrah profonde. Blancs Chardonnay ronds et Sauvignon vifs et tranchants. Climat méditerranéen, 400 km entre Andes et Pacifique. Sous-régions stars : Maipo, Cachapoal, Colchagua, Curicó, Maule.
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Vin rappelant les arômes caractéristiques du raisin muscat frais.
