Domaine Santero9.5.8 Cuvée Extra Dry
Vin effervescent
En bouche ce vin effervescent est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Structure gustative du 9.5.8 Cuvée Extra Dry du Domaine Santero
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le 9.5.8 Cuvée Extra Dry de Domaine Santero de la région du Piémont est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le 9.5.8 Cuvée Extra Dry du Domaine Santero de la région du Piémont révèle souvent des types d'arômes d'agrumes.
Accords mets et vins avec du 9.5.8 Cuvée Extra Dry
Les accords qui marchent parfaitement avec le 9.5.8 Cuvée Extra Dry
Les accords mets et vins originaux avec le 9.5.8 Cuvée Extra Dry
Le 9.5.8 Cuvée Extra Dry du Domaine Santero s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de spaghettis aux palourdes, quiche à la crème et au thon ou pastels (beignets farcis du sénégal).
Détails et informations techniques sur le 9.5.8 Cuvée Extra Dry du Domaine Santero
Découvrez le cépage: Marsanne
La marsanne est un cépage blanc né à Montélimar dans la Drôme, il y a de cela plusieurs siècles. La marsanne se retrouve également à Cassis, en Savoie, en Languedoc-Roussillon ou encore à Saint-Péray dans l’Ardèche, où elle donne des vins pétillants remarquables. Appelée grosse roussette ou abondance dans certaines régions, la marsanne est effectivement très productive.Le climat chaud et ensoleillé de la Vallée du vallée du Rhône, du Languedoc-Roussillon et de la Provence ainsi que les sols caillouteux et secs sont les conditions idéales à son bon développement. Ses grappes sont assez grosses et fournies de petites baies bien juteuses, sensibles à la pourriture grise et aux vents forts.La marsanne est souvent assemblée à la roussanne. Ces deux cépages se complètent parfaitement : ensemble elles donnent des vins légers, avec peu d’acidité, aux arômes de fruits jaunes, de fruits blancs et de fleurs avec des notes miellées et de réglisse. C’est par exemple ce qu’expriment les appellations Saint-Péray, Hermitage, Crozes-Hermitage, Saint-Joseph, Côtes-du-vallée du Rhône, Corbières, ou Cassis… qui représentent environ 700 hectares.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du 9.5.8 Cuvée Extra Dry du Domaine Santero sont 1958, 0, 2017
Informations sur le Domaine Santero
Le Domaine Santero fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 88 vins à la vente dans la région du Piémont à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Piémont
Le Piémont (Piemonte) occupe une place inégalée parmi les meilleures régions viticoles du monde. Situé dans le nord-ouest de l'Italie, il est le berceau de plus de vins DOCG que toute autre région italienne, parmi lesquels des noms aussi connus et respectés que Barolo, Barbaresco et Barbera d'Asti. Bien que célèbre pour ses vins rouges austères, tanniques et floraux issus du Nebbiolo, la plus grande réussite du Piémont au cours de la dernière décennie a été le Moscato d'Asti, un vin blanc Doux et Pétillant. Le Piémont se trouve, comme son nom l'indique, au pied des Alpes occidentales, qui encerclent ses côtés nord et ouest et forment sa frontière naturellement redoutable avec la Provence, en France.
Le mot du vin: Mâche
Caractéristique des vins charnus et consistants donnant l'impression d'être mâchés.
