Domaine SantimartiniCiesco della Mirella Falanghina del Sannio
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Le Ciesco della Mirella Falanghina del Sannio du Domaine Santimartini est dans le top 60 des vins de Falanghina del Sannio.
Structure gustative du Ciesco della Mirella Falanghina del Sannio du Domaine Santimartini
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Ciesco della Mirella Falanghina del Sannio de Domaine Santimartini de la région de Campanie est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Ciesco della Mirella Falanghina del Sannio
Les accords qui marchent parfaitement avec le Ciesco della Mirella Falanghina del Sannio
Les accords mets et vins originaux avec le Ciesco della Mirella Falanghina del Sannio
Le Ciesco della Mirella Falanghina del Sannio du Domaine Santimartini s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de jambalaya (louisiane), quiche à la crème et au thon ou tomates cerises façon pommes d'amour.
Détails et informations techniques sur le Ciesco della Mirella Falanghina del Sannio du Domaine Santimartini
Découvrez le cépage: Courbu noir
Le courbu noir est un cépage aux feuilles rouges et bronzées. Il est originaire du vignoble pyrénéen où il occupe un peu plus d’un hectare. Il est entièrement différent du courbu blanc. Les feuilles adultes disposent de cinq lobes ainsi que d’un sinus pétiolaire. Les baies du courbu noir sont rondes. Ces dernières sont petites, tout comme les grappes. Le début des nervures ainsi que le point pétiolaire sont de couleur rouge. Les rameaux de ce cépage s’inclinent pour prendre la forme d’un parasol.Le courbu noir est peu productif. Pour espérer une récolte significative, il est important de le tailler long. Son époque de débourrement commence 3 jours après le chasselas. Quant à sa maturité, elle est de troisième époque. Ce cépage est très sensible à l’oïdium mais il ne craint pas beaucoup le mildiou. Il permet de produire des vins légers et fins. Il est peu coloré et ne contient pas assez d’alcool. Le courbu noir compte deux clones agréés, le 728 et le 729.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Ciesco della Mirella Falanghina del Sannio du Domaine Santimartini sont 0, 2016
Informations sur le Domaine Santimartini
Le Domaine Santimartini fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Falanghina del Sannio à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Falanghina del Sannio
La région viticole du Falanghina del Sannio se situe dans la région du Sannio en Campanie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Terre Stregate et le Domaine The Wine Society y produisent principalement des vins blanc, effervescent et rouge. Au nez du Falanghina del Sannio révèle souvent des types d'arômes d'ananas, lychee ou chèvrefeuille et parfois aussi des arômes de poivre blanc, sel ou amandes. En bouche du Falanghina del Sannio est un vin puissant.
La région viticole de Campanie
La Campanie est une région qui forme le "tibia" de la botte de l'Italie, et dont la plus grande ville est Naples. Son nom vient de Campania felix, une expression latine signifiant approximativement "terre heureuse". La région a des liens historiques forts avec le vin et la Vigne, qui remontent au 12e siècle avant J. -C.
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