Domaine Santos JorgeHerdade dos Machados Antão Vaz
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Structure gustative du Herdade dos Machados Antão Vaz du Domaine Santos Jorge
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Herdade dos Machados Antão Vaz de Domaine Santos Jorge de la région d'Alentejano est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Herdade dos Machados Antão Vaz
Les accords qui marchent parfaitement avec le Herdade dos Machados Antão Vaz
Les accords mets et vins originaux avec le Herdade dos Machados Antão Vaz
Le Herdade dos Machados Antão Vaz du Domaine Santos Jorge s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, porc ou fruits de mer comme par exemple des recettes de gratin de macaronis au fromage, choucroute alsacienne ou risotto aux fruits de mer.
Détails et informations techniques sur le Herdade dos Machados Antão Vaz du Domaine Santos Jorge
Découvrez le cépage: Zinfandel
De Croatie où il est appelé crljenak kastelanski ou pribidrag. D'après des analyses génétiques réalisées par la Professeure Carole Meredith de la Californie Universty de Davis (Etats unis), il existe bien des liens de parenté avec le plavac mali croate et le Zinfandel. On le rencontre également en Afrique du sud, en nouvelle Zélande, au Chili, au Brésil, en Allemagne, en Bulgarie, en Albanie, en Italie sous le nom de Primitivo, à Malte, en Grèce, au Portugal et quelque peu en Croatie, ... . Aux Etats unis (Californie), il est un des cépages les plus plantés, son introduction s'étant faite vers les années 1830 bien avant celle du Primitivo. En France, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1 au nom de Primitivo.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Herdade dos Machados Antão Vaz du Domaine Santos Jorge sont 2012, 2018, 0, 2010 et 2013.
Informations sur le Domaine Santos Jorge
Le Domaine Santos Jorge fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 17 vins à la vente dans la région d'Alentejano à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alentejano
L'Tejo">Alentejo est une région viticole très connue et très respectée de l'est du Portugal. Cette région chaude et sèche couvre environ un tiers du pays et est surtout connue pour ses vins rouges, dont les meilleurs sont vendus sous l'appellation Alentejo DOC (Denominacao de Origem Controlada). Le vin de l'Alentejo est généralement fait d'Aragonez (Tempranillo), de Castelao, de Trincadeira ou d'un mélange Riche, mûr et Confituré des trois. L'Antao Vaz est la variété blanche de choix ici, produisant un bon niveau d'Acidité et des Saveurs de fruits tropicaux.
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Le mot du vin: Raisonnée (agriculture)
Agriculture conventionnelle mais soucieuse de limiter au maximum les traitements de synthèse.
