Domaine SantoWinesVedema White
Vin blanc
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Aidani et le Assyrtiko.
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre et des fruits de mer.
Structure gustative du Vedema White du Domaine SantoWines
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Vedema White de Domaine SantoWines de la région d'Aegean Sea est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Vedema White du Domaine SantoWines de la région d'Aegean Sea révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Vedema White
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vedema White
Les accords mets et vins originaux avec le Vedema White
Le Vedema White du Domaine SantoWines s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer ou poisson maigre comme par exemple des recettes de petites seiches à la plancha ou dos de cabillaud en papillote.
Détails et informations techniques sur le Vedema White du Domaine SantoWines
Découvrez le cépage: Aidani
Blancs aromatiques et frais, à la robe pâle dorée, à la bouche souple et à l'acidité préservée, sur des arômes délicats de fleurs blanches (jasmin, fleur d'oranger), fruits jaunes (pêche, abricot), agrumes, miel léger et notes iodées salines. Apporte rondeur florale aux assemblages. Star des blancs de Santorini PDO assemblé à l'assyrtiko et l'athiri, et des Vinsanto liquoreux passito. Cépage grec autochtone des Cyclades (Santorin, Paros).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vedema White du Domaine SantoWines sont 0
Informations sur le Domaine SantoWines
Le Domaine SantoWines fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 37 vins à la vente dans la région de Cyclades à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Cyclades
IGP grecque des îles cycladiques en mer Égée (sols volcaniques sombres, méltémiens, hydrostress, vignes en kouloura à Santorin, >30 m) : Assyrtiko signature en blanc roi mondial — profil signature à l'acidité tranchante et minéralité saline volcanique intense, agrumes confits, fleurs blanches et notes iodées, corps texturé préservé en climat sec. Aidani et Athiri en compléments délicats. Vinsanto en passito doré. Deux AOP majeures (Santorin et Paros), IGP 2008.
La région viticole d'Aegean Sea
Région côtière ouest-turque (Izmir, Manisa, Denizli, Aydın), ~53 % de la production nationale, climat méditerranéen ensoleillé. Sultaniye signature en blanc roi : léger et frais aux notes d'agrumes, pomme, melon. Bornova Misketi aromatique et floral (rose, miel). En rouges, Cabernet Sauvignon et Syrah denses et solaires (cassis, mûre, poivre, garrigue, tanins fermes) — internationaux qui mûrissent ici à la perfection.
Actualités liées à ce vin
La route des Vins – La Tunisie
Sur la route des vins en Grèce
...La route des Vins – La Tunisie
Sur la route des vins en Grèce
...Le mot du vin: Animal
Odeur générique des familles aromatiques rappelant la fourrure, le gibier, le musc, la civette, l'ambre et parfois des odeurs désagréables de poils mouillés. Les vieux livres sur la dégustation donnent comme exemple d'arôme animal le ventre de lièvre.
