Domaine SantoWinesSantorini Nykteri Reserve
Vin blanc
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Aidani et le Assyrtiko.
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre et des fruits de mer.
Le Santorini Nykteri Reserve du Domaine SantoWines est dans le top 60 des vins de Santorini.
Structure gustative du Santorini Nykteri Reserve du Domaine SantoWines
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Santorini Nykteri Reserve de Domaine SantoWines de la région de Santorini est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Santorini Nykteri Reserve du Domaine SantoWines de la région de Santorini révèle souvent des types d'arômes d'ananas, chêne ou agrume et parfois aussi des arômes de minéral, vanille ou citron.
Accords mets et vins avec du Santorini Nykteri Reserve
Les accords qui marchent parfaitement avec le Santorini Nykteri Reserve
Les accords mets et vins originaux avec le Santorini Nykteri Reserve
Le Santorini Nykteri Reserve du Domaine SantoWines s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer ou poisson maigre comme par exemple des recettes de maffé de poulet (afrique) ou cabillaud sauce chorizo poivrons grillés.
Découvrez le cépage: Aidani
Cépage cultivé en Grèce depuis très longtemps - le plus souvent en altitude - plus précisément dans les îles Cyclades, île de Rhodes, en Crête, ... et pratiquement inconnu dans les autres pays viticoles y compris la France. On peut rencontrer l' aidani noir ou mavro, très rare, il n'a toutefois aucun lien de parenté avec le blanc ou aspro.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Santorini Nykteri Reserve du Domaine SantoWines sont 2016, 2017, 2015, 2011 et 2014.
Informations sur le Domaine SantoWines
Le Domaine SantoWines fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 37 vins à la vente dans la région de Santorini à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Santorini
La région viticole du Santorini se situe dans la région du Cyclades en Aegean Sea en Grèce. Les caves et vignobles comme le Domaine Argyros et le Domaine Argyros y produisent principalement des vins blanc, doux et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Santorini sont les Assyrtiko, Aidani et Vidiano, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Santorini révèle souvent des types d'arômes de caramel écossais, eucalyptus ou chocolat noir et parfois aussi des arômes de framboise, cerise rouge ou cacao.
Le mot du vin: Oenothèque
Cave dans laquelle sont conservées des bouteilles qui retracent l'historique d'un domaine, d'un cru, d'un vin exceptionnel, etc., et qui constituent une collection. Se dit également d'un lieu offrant à la dégustation un très large choix de vins servis au verre. Les oenothèques sont de plus en plus répandues dans les salons ouverts au public.
