Domaine SantoWinesIrini
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre et des fruits de mer.
Le Irini du Domaine SantoWines est dans le top 70 des vins de Santorini.
Structure gustative du Irini du Domaine SantoWines
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Irini de Domaine SantoWines de la région de Santorini est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Irini du Domaine SantoWines de la région de Santorini révèle souvent des types d'arômes de chêne, agrume ou pêche et parfois aussi des arômes de lime, minéral ou citron.
Accords mets et vins avec du Irini
Les accords qui marchent parfaitement avec le Irini
Les accords mets et vins originaux avec le Irini
Le Irini du Domaine SantoWines s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer ou poisson maigre comme par exemple des recettes de seiche au cidre ou lotte safranée.
Détails et informations techniques sur le Irini du Domaine SantoWines
Découvrez le cépage: Assyrtiko
Très ancien cépage cultivé en Grèce en particulier au sud des Iles Cyclades - en mer Egée - plus précisément dans l'archipel de Santorin. On notera qu'il a un lien de parenté avec le gaidouria et le platani. Dans ce pays, il est assez souvent "associé" à d'autres cépages comme l' aïdani, l' athiri, le malagousia, ... . On peut rencontrer l' Assyrtiko en Allemagne, en Espagne, en Italie, en Grèce, à Chypre, en Bulgarie, en Roumanie, aux Etats unis, au Mexique, en Afrique du sud, ... peu connu en France, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Irini du Domaine SantoWines sont 2016
Informations sur le Domaine SantoWines
Le Domaine SantoWines fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 37 vins à la vente dans la région de Santorini à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Santorini
La région viticole du Santorini se situe dans la région du Cyclades en Aegean Sea en Grèce. Les caves et vignobles comme le Domaine Argyros et le Domaine Argyros y produisent principalement des vins blanc, doux et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Santorini sont les Assyrtiko, Aidani et Vidiano, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Santorini révèle souvent des types d'arômes de caramel écossais, eucalyptus ou chocolat noir et parfois aussi des arômes de framboise, cerise rouge ou cacao.
Le mot du vin: Solide
Vin charpenté, riche en tanins et probablement de bonne garde.
