Domaine SartoriSterrato Trevenezie Rosso
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Sterrato Trevenezie Rosso du Domaine Sartori
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Sterrato Trevenezie Rosso de Domaine Sartori de la région de Delle Venezie est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Accords mets et vins avec du Sterrato Trevenezie Rosso
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sterrato Trevenezie Rosso
Les accords mets et vins originaux avec le Sterrato Trevenezie Rosso
Le Sterrato Trevenezie Rosso du Domaine Sartori s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou pâtes comme par exemple des recettes de picadillo, epaule d'agneau grillée aux épices et au miel ou pâtes au fromage scamorza et pancetta.
Détails et informations techniques sur le Sterrato Trevenezie Rosso du Domaine Sartori
Découvrez le cépage: Béclan
Le Béclan noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Franche-Comté). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Béclan noir cultivé dans ces vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Sterrato Trevenezie Rosso du Domaine Sartori sont 0
Informations sur le Domaine Sartori
Le Domaine Sartori fait parti des domaines à suivre à Delle Venezie. Il propose 179 vins à la vente dans la région de Delle Venezie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Delle Venezie
Delle Venezie, est l'une des appellations viticoles les plus connues d'Italie, rendue célèbre par les énormes quantités de Pinot Grigio delle Venezie, croquants et légers, expédiés au Royaume-Uni et aux États-Unis depuis le nord-est de l'Italie chaque année. En 2017, le nom a été transféré à une nouvelle DOC dans la même zone, et l'IGT a changé de nom pour devenir Trevenezie. Les anciens vins blancs de l'IGT delle Venezie pourraient très bien se retrouver dans l'une ou l'autre appellation. Les Cépages utilisés ou le style de vin peuvent dicter la façon dont les vins seront étiquetés à partir de 2017.
Le mot du vin: Phylloxera
Puceron venu d'Amérique qui a ravagé le vignoble européen à la fin du XIXe siècle. Il vit sur les racines de la vigne dont il pompe la sève. Il faudra importer des États-Unis les seules vignes capables de lui résister, puis greffer sur leur système racinaire des bois des cépages traditionnels français. Aujourd'hui, ce sont toujours des vignes greffées qui sont plantées.
