Domaine SartoriVero d'Oro Amarone
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 4 cépages qui sont le Cabernet-Sauvignon, le Corvina, le Corvinone et le Rondinella.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du fromage bleu, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Vero d'Oro Amarone du Domaine Sartori
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Vero d'Oro Amarone de Domaine Sartori de la région de Vénétie est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Vero d'Oro Amarone
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vero d'Oro Amarone
Les accords mets et vins originaux avec le Vero d'Oro Amarone
Le Vero d'Oro Amarone du Domaine Sartori s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de bäckeoffe à l'alsacienne, macaronis à la tunisienne ou cuisses de canard au miel et à l'orange.
Détails et informations techniques sur le Vero d'Oro Amarone du Domaine Sartori
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Rouges structurés et tanniques, intensément colorés, aux arômes de cassis, mûre, cèdre, tabac et graphite, soutenus par une acidité ferme et un beau potentiel de garde. Pilier des grands crus du Médoc (Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien) et signature des Napa Valley, Coonawarra et Maipo. Cépage rouge le plus planté au monde, croisement naturel cabernet franc × sauvignon blanc né à Bordeaux.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vero d'Oro Amarone du Domaine Sartori sont 0, 2016
Informations sur le Domaine Sartori
Le Domaine Sartori fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 179 vins à la vente dans la région d'Amarone della Valpolicella à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Amarone della Valpolicella
Vin mythique vénitien issu de raisins passerillés (appassimento ~100 j sur claies) : Corvina signature en rouge roi avec Rondinella et Molinara — concentré, opulent et puissant aux notes de cerise noire confite, prune cuite, figue, chocolat, cuir, tabac, épices douces et touche balsamique, tanins denses et finale très longue, 14-16°, grande garde (10-25 ans). DOCG (2010), ~7 600 ha autour de Vérone, calcaires et basaltes en collines, Classico sur 5 communes historiques.
La région viticole de Vénétie
Star mondiale du Prosecco : effervescents Glera frais, légers, aux notes de poire, pomme verte et fleurs blanches, bulle fruitée et conviviale. Rouges véronais à base de Corvina et Rondinella : Bardolino léger et croquant, Valpolicella sur le fruit, Amarone DOCG opulent et concentré (cerise noire, chocolat, raisin sec) issu de raisins passerillés. Blancs Soave (Garganega) minéraux et amandés, Pinot Grigio frais. 97 500 ha, plus grande production d'Italie.
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