Domaine Ernesto Ruffo - Basaltico Amarone della Valpolicella

Domaine Ernesto Ruffo Basaltico Amarone della Valpolicella

4.8
Note - 1 Note - 1 Note - 1 Note - 1 Note - 0.5
(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs considèrent ce vin comme un des meilleurs au monde.
Le Basaltico Amarone della Valpolicella du Domaine Ernesto Ruffo est un vin rouge de la région d'Amarone della Valpolicella en Vénétie.
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Corvina, le Molinara et le Rondinella.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant principalement marqué par le sucre résiduel.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du fromage bleu, du boeuf ou du gibier.
Le Basaltico Amarone della Valpolicella du Domaine Ernesto Ruffo est dans le top 5 des vins d'Italie et dans le top 5 des vins d'Amarone della Valpolicella.

Structure gustative du Basaltico Amarone della Valpolicella du Domaine Ernesto Ruffo

Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Moelleux
Doux
Acide

En bouche le Basaltico Amarone della Valpolicella de Domaine Ernesto Ruffo de la région de Vénétie est un vin puissant principalement marqué par le sucre résiduel.

Arômes du vin et analyse olphactive

Au nez le Basaltico Amarone della Valpolicella du Domaine Ernesto Ruffo de la région de Vénétie révèle souvent des types d'arômes de tabac, évolution (vieillissement) ou sous-bois et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), boisé.

Détails et informations techniques sur le Basaltico Amarone della Valpolicella du Domaine Ernesto Ruffo

Cépages
Région/Appellation
Grande région viticole
Pays
Style de vin
Alcool
16.5°
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Corvina

Son origine précise est inconnue, on la cultive depuis très longtemps en Italie du nord. On peut la rencontrer en Suisse, en Australie, en Argentine, ... en France elle n'est quasiment pas connue. Il ne faudra pas la confondre avec le corvinone autre cépage italien, à noter que la Corvina aurait un lien de parenté avec la rondinella. et le refosco dal peduncolo rosso.

Derniers millésimes de ce vin

Basaltico Amarone della Valpolicella - 2009
Dans le top 5 des vins d'Amarone della Valpolicella
Note moyenne: 4.8 1 1 1 1 0.5
Basaltico Amarone della Valpolicella - 2008
Dans le top 5 des vins d'Amarone della Valpolicella
Note moyenne: 4.9 1 1 1 1 1
Basaltico Amarone della Valpolicella - 2006
Dans le top 5 des vins d'Amarone della Valpolicella
Note moyenne: 4.8 1 1 1 1 0.5
Basaltico Amarone della Valpolicella - 2005
Dans le top 5 des vins d'Amarone della Valpolicella
Note moyenne: 4.8 1 1 1 1 0.5
Basaltico Amarone della Valpolicella - 2004
Dans le top 5 des vins d'Amarone della Valpolicella
Note moyenne: 4.9 1 1 1 1 1
Basaltico Amarone della Valpolicella - 2003
Dans le top 5 des vins d'Amarone della Valpolicella
Note moyenne: 4.7 1 1 1 1 0.5

Les meilleurs millésimes du Basaltico Amarone della Valpolicella du Domaine Ernesto Ruffo sont 2008, 2004, 2009, 2006 et 2005.

Informations sur le Domaine Ernesto Ruffo

Le domaine propose 8 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.6
Il est dans le top 3 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Amarone della Valpolicella dans la région de Vénétie

Le Domaine Ernesto Ruffo fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 6 vins à la vente dans la région d'Amarone della Valpolicella à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Vénétie
Dans le top 5 des vins d'Italie
Dans le top 5 des vins d'Amarone della Valpolicella
Dans le top 35 des vins rouges
Dans le top 45 des vins du monde

La région viticole de Vénétie

La Vénétie est une région viticole importante et de plus en plus importante située dans le nord-est de l'Italie. La Vénétie fait administrativement partie de la zone du Triveneto, avec ses voisins plus petits, le Trentin-Haut-Adige et le Frioul-Vénétie Julienne. En termes de géographie, de culture et de styles de vins, elle représente une transition entre l'extrémité alpine et germano-slave de l'Italie et les terres plus chaudes, plus sèches et plus romaines au sud. La Vénétie est légèrement plus petite que les autres grandes régions viticoles italiennes - Piémont, Toscane, Lombardie, Pouilles et Sicile - mais elle produit plus de vin que n'importe laquelle d'entre elles.


La région viticole de Valpolicella

La région viticole du Valpolicella se situe dans la région en Vénétie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Domini Veneti et le Domaine Dal Forno Romano y produisent principalement des vins rouge, blanc et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Valpolicella sont les Rondinella, Corvina et Corvinone, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Valpolicella révèle souvent des types d'arômes de cerise, graphite ou origan et parfois aussi des arômes de goudron, ronce ou olive noire.

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Le mot du vin: Réduction

Phénomène physiologique et chimique qui se produit dans le vin en l'absence d'oxygène. L'odeur de réduit se caractérise par des notes animales et parfois fétides qui disparaissent en principe à l'aération. Il est recommandé de carafer les vins réduits.

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