Domaine SartoriVilla Maria Custoza
Vin blanc
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Garganega, le Trebbiano et le Tocai Friulano.
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage fort.
Structure gustative du Villa Maria Custoza du Domaine Sartori
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Villa Maria Custoza de Domaine Sartori de la région de Vénétie est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Villa Maria Custoza
Les accords qui marchent parfaitement avec le Villa Maria Custoza
Les accords mets et vins originaux avec le Villa Maria Custoza
Le Villa Maria Custoza du Domaine Sartori s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, pâtes ou fromage fort comme par exemple des recettes de colin aux petites crevettes pour cookeo, risotto de pâtes d'elodie ou polenta au fromage.
Détails et informations techniques sur le Villa Maria Custoza du Domaine Sartori
Découvrez le cépage: Garganega
Très ancien cépage cultivé en Italie, en Sicile il porterait le nom de grecanico dorato et en Espagne serait la malvasia mauresa ... . On peut le rencontrer aux Etats unis, en France il est quasiment inconnu. A noter que ses grappes ressemblent quelque peu à celles de l' ugni blanc ou trebbiano toscano et elle serait parente avec le verdicchio blanco.
Informations sur le Domaine Sartori
Le Domaine Sartori fait parti des domaines à suivre à Bianco di Custoza. Il propose 179 vins à la vente dans la région de Bianco di Custoza à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bianco di Custoza
La région viticole du Bianco di Custoza se situe dans la région en Vénétie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Monte del Frá et le Domaine Aldegheri y produisent principalement des vins blanc, effervescent et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Bianco di Custoza sont les Garganega, Cortese et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Bianco di Custoza révèle souvent des types d'arômes d'agrume, zeste d'agrume ou pierre et parfois aussi des arômes de toasté, caramelisé ou amandes.
La région viticole de Vénétie
La Vénétie est une région viticole importante et de plus en plus importante située dans le nord-est de l'Italie. La Vénétie fait administrativement partie de la zone du Triveneto, avec ses voisins plus petits, le Trentin-Haut-Adige et le Frioul-Vénétie Julienne. En termes de géographie, de culture et de styles de vins, elle représente une transition entre l'extrémité alpine et germano-slave de l'Italie et les terres plus chaudes, plus sèches et plus romaines au sud. La Vénétie est légèrement plus petite que les autres grandes régions viticoles italiennes - Piémont, Toscane, Lombardie, Pouilles et Sicile - mais elle produit plus de vin que n'importe laquelle d'entre elles.
Le mot du vin: Musc
Substance animale sensuelle et corsée utilisée en parfumerie de luxe, produite par un petit cervidé, le chevrotin porte-musc, également appelé daim musqué.
