Vins issues du cépage Tocai Friulano
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Tocai Friulano en mono-cépage ou en assemblage
Plus d'information sur le cépage Tocai Friulano
Le tocai Friulano est un cépage blanc autochtone de l'Italie du Nord-Est. Il pousse sur des sols argileux, sables et calcaire, avec des températures fraîches et des précipitations modérées. Le tocai Friulano est le cépage le plus important de la région du Friuli Venezia Giulia. Il produit des vins typiques à l'intensité aromatique et à la structure douce qui sont particulièrement adaptés aux spécialités régionales telles que la polenta, le veau et les charcuteries. Les vins issus de ce cépage sont généralement charpentés et ont une belle fraîcheur avec des notes d'agrumes, de fleurs blanches et de pomme. Ils se distinguent également par leur bouche équilibrée et leur acidité aromatique, leur tanin moyen et leur longue finition. Le meilleur tocai Friulano est élaboré grâce à des méthodes traditionnelles qui ne nécessitent pas de macération, ce qui permet aux vins d'exprimer leur complexité aromatique et leur élégance. Le millésime le plus recherché est souvent le vin le plus corsé et le plus minéral. Le vin le plus apprécié des acheteurs sont «Tocai Classico», qui sont produits à partir des meilleurs raisins de ce cépage et contiennent au minimum 85% de raisins Tocai Friulano.
Quels sont les arômes typique du cépage Tocai Friulano ?
- Évolution (vieillissement)Présent dans 4% des Tocai Friulano
- Minéral & naturelPrésent dans 4% des Tocai Friulano
- Fermenté (levuré)Présent dans 4% des Tocai Friulano
- VégétalPrésent dans 4% des Tocai Friulano
- BoiséPrésent dans 4% des Tocai Friulano
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 4% des Tocai Friulano
- ÉpicesPrésent dans 4% des Tocai Friulano
- AgrumesPrésent dans 4% des Tocai Friulano
- FloralPrésent dans 4% des Tocai Friulano
- Fruits tropicauxPrésent dans 4% des Tocai Friulano
- AnanasPrésent dans 3% des Tocai Friulano
- CrèmePrésent dans 3% des Tocai Friulano
- ChênePrésent dans 3% des Tocai Friulano
- TropicalPrésent dans 3% des Tocai Friulano
- AgrumePrésent dans 3% des Tocai Friulano
- PommesPrésent dans 3% des Tocai Friulano
- PêchePrésent dans 3% des Tocai Friulano
- BeurrePrésent dans 3% des Tocai Friulano
- Pomme vertePrésent dans 3% des Tocai Friulano
- LimePrésent dans 3% des Tocai Friulano
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