
Domaine SassariniL'Osteria Rosso
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du L'Osteria Rosso du Domaine Sassarini
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le L'Osteria Rosso de Domaine Sassarini de la région de Ligurie est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du L'Osteria Rosso
Les accords qui marchent parfaitement avec le L'Osteria Rosso
Les accords mets et vins originaux avec le L'Osteria Rosso
Le L'Osteria Rosso du Domaine Sassarini s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de tajine de lotte, lasagnes bolognaise ou gigot d'agneau aux épices.
Détails et informations techniques sur le L'Osteria Rosso du Domaine Sassarini
Découvrez le cépage: Alicante Nera
Synonyme italien de l'Alicante Henri Bouschet, cépage noir teinturier français à la pulpe rouge. Il donne des vins rouges très colorés, souples, peu tanniques. Cultivé en Italie du Sud (Pouilles, Calabre, Sardaigne) ainsi qu'au Portugal et en Espagne, il sert essentiellement à renforcer la couleur des assemblages et à élaborer des rouges accessibles.
Informations sur le Domaine Sassarini
Le Domaine Sassarini fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 33 vins à la vente dans la région de Ligurie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Ligurie
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