Découvrez le top 100 des meilleurs vins rouges de la région de Ligurie ainsi que les meilleurs vignerons de la région. Explorez les cépages des vins rouges qui ont la cote en Ligurie et les meilleurs millésimes à déguster dans cette région.
Région côtière du nord-ouest italien sur la Riviera, vignobles en terrasses parmi les plus escarpés d'Europe (~1 650 ha). Vermentino signature en blanc : frais et salin aux notes signature d'agrumes, fleurs blanches, herbes sauvages, amande fraîche et touche minérale iodée, bouche tendue et longue. Pigato local proche et ample, Bosco minéral (min. 40% en Cinque Terre), Albarola.
Rouges Rossese de Dolceacqua autochtone (rose, framboise, épices). Sciacchetrà liquoreux culte.
Rouges souples et fruités à boire jeunes, à la robe rubis soutenue aux reflets violacés, aux tanins fondus et à la bouche aérienne à la faible acidité, sur des arômes signatures de mûre, prune, cerise noire, amande et notes florales. Star des appellations Dogliani DOCG et Dolcetto d'Alba DOC en Piémont, parfait sur les charcuteries et les pâtes piémontaises. Cépage noir piémontais autochtone emblématique dont le nom évoque la douceur du raisin mûr.
Les vins rouges de la région de Ligurie s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de langue de porc aux lardons et oignons, gigot mariné aux herbes ou tajine de veau au pruneau.
Au nez de la région de Ligurie révèle souvent des types d'arômes de cerise, terre ou mûre et parfois aussi des arômes de fraises, minéral & naturel ou épices. En bouche de la région de Ligurie est un vin puissant.
« Lorsque nous avons planté en 2003, nous étions presque hors la loi ! » En Ille-et-Vilaine, à quelques kilomètres de Saint-Malo, sur les hauteurs du mont Garrot, une poignée de passionnés fait revivre depuis plus de vingt ans un passé viticole breton oublié. Réunis au sein de l’association des Vignerons de Garo, ces bénévoles […]
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