Domaine PrimaterraCarlaz Bianco
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage fort.
Structure gustative du Carlaz Bianco du Domaine Primaterra
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Carlaz Bianco de Domaine Primaterra de la région de Ligurie est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Carlaz Bianco du Domaine Primaterra de la région de Ligurie révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou végétal et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), épices ou agrumes.
Accords mets et vins avec du Carlaz Bianco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Carlaz Bianco
Les accords mets et vins originaux avec le Carlaz Bianco
Le Carlaz Bianco du Domaine Primaterra s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de gratin de pâtes façon carbonara, samoussa 3 fromages réunionnais ou lasagnes de la mer aux courgettes.
Détails et informations techniques sur le Carlaz Bianco du Domaine Primaterra
Découvrez le cépage: Vermentino
Blancs nerveux et salins, à l'acidité tranchante et au gras enveloppant, sur des arômes de pamplemousse, citron vert, poire, fleurs blanches, amande fraîche, fenouil et notes iodées marines. Finale légèrement amère. Star de la Sardaigne (Vermentino di Gallura DOCG), de la Ligurie, de la Toscane côtière (Bolgheri) et de la Corse. Aussi en Provence et Languedoc-Roussillon sous le nom de Rolle. Cépage méditerranéen autochtone.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Carlaz Bianco du Domaine Primaterra sont 2010, 2018, 2015, 2012 et 0.
Informations sur le Domaine Primaterra
Le Domaine Primaterra fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 19 vins à la vente dans la région de Ligurie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Ligurie
Région côtière du nord-ouest italien sur la Riviera, vignobles en terrasses parmi les plus escarpés d'Europe (~1 650 ha). Vermentino signature en blanc : frais et salin aux notes signature d'agrumes, fleurs blanches, herbes sauvages, amande fraîche et touche minérale iodée, bouche tendue et longue. Pigato local proche et ample, Bosco minéral (min. 40% en Cinque Terre), Albarola.
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