Domaine SaveroniCorvina
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Corvina du Domaine Saveroni
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Corvina de Domaine Saveroni de la région de Vénétie est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Corvina du Domaine Saveroni de la région de Vénétie révèle souvent des types d'arômes de végétal.
Accords mets et vins avec du Corvina
Les accords qui marchent parfaitement avec le Corvina
Les accords mets et vins originaux avec le Corvina
Le Corvina du Domaine Saveroni s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de steak tartare, lasagnes à la calabraise ou tajine d'agneau aux abricots (maroc).
Détails et informations techniques sur le Corvina du Domaine Saveroni
Découvrez le cépage: Corvina
Son origine précise est inconnue, on la cultive depuis très longtemps en Italie du nord. On peut la rencontrer en Suisse, en Australie, en Argentine, ... en France elle n'est quasiment pas connue. Il ne faudra pas la confondre avec le corvinone autre cépage italien, à noter que la Corvina aurait un lien de parenté avec la rondinella. et le refosco dal peduncolo rosso.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Corvina du Domaine Saveroni sont 2017, 0, 2018
Informations sur le Domaine Saveroni
Le Domaine Saveroni fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Vénétie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vénétie
La Vénétie est une région viticole importante et de plus en plus importante située dans le nord-est de l'Italie. La Vénétie fait administrativement partie de la zone du Triveneto, avec ses voisins plus petits, le Trentin-Haut-Adige et le Frioul-Vénétie Julienne. En termes de géographie, de culture et de styles de vins, elle représente une transition entre l'extrémité alpine et germano-slave de l'Italie et les terres plus chaudes, plus sèches et plus romaines au sud. La Vénétie est légèrement plus petite que les autres grandes régions viticoles italiennes - Piémont, Toscane, Lombardie, Pouilles et Sicile - mais elle produit plus de vin que n'importe laquelle d'entre elles.
Le mot du vin: Amylique
Arôme évoquant la banane, les bonbons, et parfois le vernis à ongles, particulièrement présent dans les vins primeurs. Le goût amylique rappelle les arômes des confiseries industrielles et ne témoigne pas d'une grande expression de terroir.
