Domaine Scala FeniciaCapri
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Le Capri du Domaine Scala Fenicia est dans le top 5 des vins de Capri.
Structure gustative du Capri du Domaine Scala Fenicia
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Capri de Domaine Scala Fenicia de la région de Campanie est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Capri du Domaine Scala Fenicia de la région de Campanie révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, agrumes.
Accords mets et vins avec du Capri
Les accords qui marchent parfaitement avec le Capri
Les accords mets et vins originaux avec le Capri
Le Capri du Domaine Scala Fenicia s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de salade marco polo, quiche aux poireaux et au saumon frais de flo ou oignons frits.
Détails et informations techniques sur le Capri du Domaine Scala Fenicia
Découvrez le cépage: Prunelar
Rouges fruités et frais à boire jeunes, à la robe rubis, aux tanins fondus et à la bouche aérienne à l'acidité fraîche, sur des arômes signatures de fruits rouges (cerise, prunelle), épices douces et notes florales. Profil patrimonial sud-ouest. Préservé en quelques parcelles patrimoniales et en collections variétales, étudié comme témoin de l'ampélographie sud-ouest pré-phylloxéra. Cépage noir français autochtone du Sud-Ouest, autrefois cultivé dans le Tarn et le Quercy.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Capri du Domaine Scala Fenicia sont 2017, 2016, 0, 2015 et 2013.
Informations sur le Domaine Scala Fenicia
Le Domaine Scala Fenicia fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Capri à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Capri
DOC mythique de la pointe sud du golfe de Naples (île de Capri, terroirs calcaires escarpés, reconnue 1977). Falanghina (≥50 %) et Greco Bianco signatures en Capri Bianco vif et floral aux notes intenses d'agrumes, fruits blancs, fleurs et touche saline-tyrrhénienne racée. Biancolella en complément salin (≤20 %). Piedirosso (≥80 %) en Capri Rosso fin et fruité aux fruits rouges, cerise, garrigue et touche méditerranéenne-épicée racée.
La région viticole de Campanie
Berceau des grands vins du sud italien sur sols volcaniques. Aglianico majestueux en rouge : structuré, profond et tannique aux notes de cerise noire, prune confite, cuir et épices, sublimé en Taurasi DOCG « Barolo du sud » de longue garde. Blancs identitaires de l'Irpinia : Fiano di Avellino opulent (miel, noisette), Greco di Tufo minéral et iodé, Falanghina aromatique (pêche, fleurs). Aussi Piedirosso souple.
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