Le Domaine Scala Fenicia fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Capri à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
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Les vins blanc du Domaine Scala Fenicia s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de colin aux petites crevettes pour cookeo, quiche lorraine ou tempura de légumes et rapide.
Au nez le vin blanc du Domaine Scala Fenicia révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, agrumes. En bouche le vin blanc du Domaine Scala Fenicia est un vin puissant.
DOC mythique de la pointe sud du golfe de Naples (île de Capri, terroirs calcaires escarpés, reconnue 1977). Falanghina (≥50 %) et Greco Bianco signatures en Capri Bianco vif et floral aux notes intenses d'agrumes, fruits blancs, fleurs et touche saline-tyrrhénienne racée. Biancolella en complément salin (≤20 %). Piedirosso (≥80 %) en Capri Rosso fin et fruité aux fruits rouges, cerise, garrigue et touche méditerranéenne-épicée racée.
Joyau insulaire confidentiel.
Une route des vins de prévue dans la région de Capri ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Scala Fenicia.
Blancs structurés et aromatiques, à la robe pâle dorée à ambrée, à la bouche ample, sur des arômes signatures de fruits jaunes (pêche, abricot), fleurs blanches, miel et notes amères caractéristiques en finale. Aussi en liquoreux passito. Star du Greco di Tufo DOCG en Campanie (sols volcaniques) et du Greco di Bianco DOC en Calabre (liquoreux mythique). Variation blanche du Greco italien, cépage autochtone du sud de la péninsule, d'origine grecque antique.
Qui n’a jamais rêvé d’avoir les jambes d’Usain Bolt et l’intelligence de Marie Curie ? Si la complexité du corps humain rend impossible ce genre d’assemblage, la formidable plasticité des plantes offre un large éventail de possibilités…En quoi consiste le greffage de la vigne ? Pourquoi est-il incontournable ? Quelles sont ses perspectives pour l’avenir ? En quoi consiste […]
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...« Lorsque nous avons planté en 2003, nous étions presque hors la loi ! » En Ille-et-Vilaine, à quelques kilomètres de Saint-Malo, sur les hauteurs du mont Garrot, une poignée de passionnés fait revivre depuis plus de vingt ans un passé viticole breton oublié. Réunis au sein de l’association des Vignerons de Garo, ces bénévoles […]
...Dans la méthode traditionnelle, élimination du dépôt de levures formé lors de la seconde fermentation en bouteille.
