Domaine SchaffnerBiegärtli Premium Trocken
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Biegärtli Premium Trocken du Domaine Schaffner
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Biegärtli Premium Trocken de Domaine Schaffner de la région de Württemberg est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Biegärtli Premium Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Biegärtli Premium Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Biegärtli Premium Trocken
Le Biegärtli Premium Trocken du Domaine Schaffner s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de filet de boeuf en croûte, escalopes de veau parmigiana ou potjevleesch.
Détails et informations techniques sur le Biegärtli Premium Trocken du Domaine Schaffner
Découvrez le cépage: Klevener de Heiligenstein
Blancs secs aromatiques et fins, à la robe pâle dorée, à la bouche ample et à l'acidité préservée, sur des arômes signatures muscatés discrets (rose), fleurs blanches, fruits à chair blanche (poire) et notes épicées délicates. Profil aromatique typé, plus retenu que le gewurztraminer. Préservé sous une appellation spécifique alsacienne autour de Heiligenstein (Bas-Rhin), signe des cuvées identitaires. Cépage blanc alsacien rare, identique au savagnin rose jurassien.
Informations sur le Domaine Schaffner
Le Domaine Schaffner fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 20 vins à la vente dans la région de Württemberg à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Württemberg
Rare région majoritairement rouge en Allemagne (près de 70%). Rouges souples et fruités du quotidien : Trollinger (Schiava) léger et croquant aux fruits rouges, Lemberger (Blaufränkisch) plus structuré, épicé et profond, Schwarzriesling (Pinot Meunier) gourmand. Riesling roi des blancs (>2000 ha) vif et minéral, agrumes et pomme verte. 4ᵉ région allemande (11 500 ha) sur les coteaux du Neckar autour de Heilbronn et Stuttgart.
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