Domaine Schalk BurgerMeerkat Burrow Blend
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Meerkat Burrow Blend du Domaine Schalk Burger de la région de Western Cape révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, boisé ou fruits rouges.
Détails et informations techniques sur le Meerkat Burrow Blend du Domaine Schalk Burger
Découvrez le cépage: Teinturier
Rouges intensément colorés et teinturiers, à la robe rouge sombre quasi noire, à la pulpe rouge signature, aux tanins fermes et à la bouche dense, sur des arômes simples de fruits noirs (mûre, cassis), épices et notes balsamiques. Utilisé historiquement en assemblages pour intensifier la couleur. Aujourd'hui marginal, subsiste en collections variétales. Nom générique de cépages français autochtones à pulpe rouge (teinturier du Cher, teinturier Henri Bouschet).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Meerkat Burrow Blend du Domaine Schalk Burger sont 2015, 2013, 2016, 2018 et 0.
Informations sur le Domaine Schalk Burger
Le Domaine Schalk Burger fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 26 vins à la vente dans la région de Western Cape à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Western Cape
Berceau du vin sud-africain. Chenin Blanc signature (Steen, 20%) en blancs amples et frais aux notes de coing, pomme jaune, miel et fleur d'acacia, du sec vif au moelleux. Sauvignon Blanc tranchant et iodé (Walker Bay, Constantia), Chardonnay équilibré. Rouges Pinotage emblématique aux arômes torréfiés (café, prune, fumée), Cabernet Sauvignon ferme, Syrah épicée.
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...Le mot du vin: Olfaction
Perception des odeurs et des arômes par le bulbe olfactif. La rétroolfaction est le même phénomène à l'intérieur de la bouche par la voie rétronasale.
