Domaine Schalk BurgerMeerkat Sauvignon Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du fromage de chêvre.
Structure gustative du Meerkat Sauvignon Blanc du Domaine Schalk Burger
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Meerkat Sauvignon Blanc de Domaine Schalk Burger de la région de Western Cape est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Meerkat Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Meerkat Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Meerkat Sauvignon Blanc
Le Meerkat Sauvignon Blanc du Domaine Schalk Burger s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de coques aux pâtes, quiche lorraine ou gratin de ravioles fondant (lardon, chèvre et crème).
Détails et informations techniques sur le Meerkat Sauvignon Blanc du Domaine Schalk Burger
Découvrez le cépage: Chancellor
Croisement entre le 5163 Seibel (2 Gaillard x 2510 Seibel) et le 880 Seibel (28112 Couderc x 2003 Seibel) obtenu par Albert Seibel (1844-1936). Il a été le premier hybride producteur direct cultivé en France, aujourd'hui pratiquement disparu, on le trouve encore dans quelques vieilles vignes sous forme de souches isolées. On peut le rencontrer aux Etats unis (New-York, ...) et au Canada où il fait partie de l'encépagement d'un grand nombre de propriétés viticoles.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Meerkat Sauvignon Blanc du Domaine Schalk Burger sont 2015, 0, 2014
Informations sur le Domaine Schalk Burger
Le Domaine Schalk Burger fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 26 vins à la vente dans la région de Wellington à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Wellington
La région viticole du Wellington se situe dans la région du Coastal Region en Western Cape en Afrique du sud. Les caves et vignobles comme le Domaine Andreas et le Domaine Diemersfontein y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Wellington sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Chenin blanc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Wellington révèle souvent des types d'arômes de prune, miel ou noix de muscade et parfois aussi des arômes de champignon, caoutchouc ou cacao.
La région viticole de Western Cape
Le Cap occidental abrite la grande majorité de l'industrie viticole sud-africaine et les deux régions viticoles les plus célèbres du pays, Stellenbosch et Paarl. La ville du Cap est l'épicentre des Cape Winelands, une région montagneuse et biologiquement diversifiée située dans le coin Sud-Ouest du continent africain. On y produit une grande variété de vins. Les vins issus des cépages Shiraz et Pinotage">Pinotage peuvent être Frais et juteux ou corsés et musclés.
Le mot du vin: Cépage
Type de plant de vigne et, par extension, terme utilisé pour désigner le raisin qui en est issu. On parle de raisin de table pour désigner le raisin de consommation, alors que le terme cépage s'applique aux raisins de cuve, destinés à l'élaboration du vin.
