Domaine Schalk BurgerWelbedacht Chardonnay
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Welbedacht Chardonnay du Domaine Schalk Burger
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Welbedacht Chardonnay de Domaine Schalk Burger de la région de Western Cape est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Welbedacht Chardonnay du Domaine Schalk Burger de la région de Western Cape révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes.
Accords mets et vins avec du Welbedacht Chardonnay
Les accords qui marchent parfaitement avec le Welbedacht Chardonnay
Les accords mets et vins originaux avec le Welbedacht Chardonnay
Le Welbedacht Chardonnay du Domaine Schalk Burger s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de soupe au chou vert, papillotes de maquereaux au barbecue ou quiche poireaux, chèvre lardons.
Détails et informations techniques sur le Welbedacht Chardonnay du Domaine Schalk Burger
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Welbedacht Chardonnay du Domaine Schalk Burger sont 2010, 0
Informations sur le Domaine Schalk Burger
Le Domaine Schalk Burger fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 26 vins à la vente dans la région de Wellington à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Wellington
District sud-africain du Cape Winelands à 60 km du Cap : Shiraz signature en rouge roi — concentré et puissant aux notes de mûre, prune, cerise noire, poivre, épices méditerranéennes et touche fumée, tanins fermes et finale veloutée. Cabernet Sauvignon dense et Pinotage emblématique en complément (cerise, mûre, café, fumée). Chenin Blanc et Viognier en blancs frais et floraux. WO, climat méditerranéen chaud aux hivers modérés, terroirs variés au pied des montagnes Hawekwa, vieilles vignes.
La région viticole de Western Cape
Berceau du vin sud-africain. Chenin Blanc signature (Steen, 20%) en blancs amples et frais aux notes de coing, pomme jaune, miel et fleur d'acacia, du sec vif au moelleux. Sauvignon Blanc tranchant et iodé (Walker Bay, Constantia), Chardonnay équilibré. Rouges Pinotage emblématique aux arômes torréfiés (café, prune, fumée), Cabernet Sauvignon ferme, Syrah épicée.
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Type de plant de vigne et, par extension, terme utilisé pour désigner le raisin qui en est issu. On parle de raisin de table pour désigner le raisin de consommation, alors que le terme cépage s'applique aux raisins de cuve, destinés à l'élaboration du vin.
