Domaine ScheiblhoferThe Wine Cuvée Weiss
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le The Wine Cuvée Weiss du Domaine Scheiblhofer de la région de Weinland révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du The Wine Cuvée Weiss
Les accords qui marchent parfaitement avec le The Wine Cuvée Weiss
Les accords mets et vins originaux avec le The Wine Cuvée Weiss
Le The Wine Cuvée Weiss du Domaine Scheiblhofer s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de galette bretonne à la farine de sarrasin, rougail de morue ou crevettes au curry et lait de coco.
Détails et informations techniques sur le The Wine Cuvée Weiss du Domaine Scheiblhofer
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du The Wine Cuvée Weiss du Domaine Scheiblhofer sont 2018, 2017, 0
Informations sur le Domaine Scheiblhofer
Le Domaine Scheiblhofer fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 56 vins à la vente dans la région de Burgenland à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Burgenland
Berceau des grands rouges autrichiens. Blaufränkisch signature : rouges structurés et épicés aux fruits noirs (mûre, cerise noire), tanins fermes et acidité vive, profil minéral. Zweigelt plus souple sur le fruit rouge. Blancs Welschriesling vifs, Grüner Veltliner poivré, Chardonnay rond.
La région viticole de Weinland
Vaste région alémanique au nord-est suisse, plus grande zone de production du pays. Pinot Noir (Blauburgunder) signature : rouges fins et frais aux notes de cerise, framboise, sous-bois et épices douces, tanins soyeux. Style élégant et délicat, souvent vinifié en barrique. Aussi Müller-Thurgau (Riesling-Sylvaner) léger et floral, Räuschling autochtone vif et citronné, Pinot Gris ample.
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Notes évoquant les herbes aromatiques méditerranéennes telles que le thym ou le romarin, décelées dans de nombreux vins méridionaux.
