Domaine SchenkHandwerk Silvaner
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Handwerk Silvaner du Domaine Schenk
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Handwerk Silvaner de Domaine Schenk de la région de Franken est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Handwerk Silvaner
Les accords qui marchent parfaitement avec le Handwerk Silvaner
Les accords mets et vins originaux avec le Handwerk Silvaner
Le Handwerk Silvaner du Domaine Schenk s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou plat végétarien comme par exemple des recettes de vitello alla genovese (rôti de veau à la génoise), joues de porc mijotées, sauce à la crème et à la moutarde de dijon ou quiche chèvre lardons.
Détails et informations techniques sur le Handwerk Silvaner du Domaine Schenk
Découvrez le cépage: Pinot Meunier
Vinifié quasi exclusivement en base de Champagne AOC où il apporte fraîcheur, fruité et rondeur immédiate aux assemblages (notes de pomme, poire, fruits rouges, brioche), il est le cépage le plus accessible jeune des trois cépages champenois. Représente environ un tiers des plantations, signature absolue de la Vallée de la Marne. Aussi exploité en mono-cépage par certains vignerons (champagnes blanc-de-noirs meunier). Mutation à feuilles cotonneuses du pinot noir, autochtone champenois.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Handwerk Silvaner du Domaine Schenk sont 0, 2018
Informations sur le Domaine Schenk
Le Domaine Schenk fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 16 vins à la vente dans la région de Franken à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Franken
Patrie du Silvaner allemand : blancs secs, droits, minéraux et vifs aux notes de pomme verte, agrumes, herbes fraîches et touche saline, planté ici depuis plus de 350 ans (1500 ha, un quart du vignoble). Aussi Müller-Thurgau souple et floral, Riesling tendu, Bacchus aromatique. Quelques rouges discrets (Spätburgunder). 6 040 ha en Bavière le long du Main autour de Würzburg, sols de grès rouge et calcaires coquillés.
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