Domaine Schloss JohannisbergBlaulack Riesling Trockenbeerenauslese
Vin doux
En bouche ce vin doux est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou des fruits de mer.
Structure gustative du Blaulack Riesling Trockenbeerenauslese du Domaine Schloss Johannisberg
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Blaulack Riesling Trockenbeerenauslese de Domaine Schloss Johannisberg de la région de Rheingau est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Blaulack Riesling Trockenbeerenauslese
Les accords qui marchent parfaitement avec le Blaulack Riesling Trockenbeerenauslese
Les accords mets et vins originaux avec le Blaulack Riesling Trockenbeerenauslese
Le Blaulack Riesling Trockenbeerenauslese du Domaine Schloss Johannisberg s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de welsch du nord, calamars à l'ail et au persil ou poulet aux olives en couscoussier.
Détails et informations techniques sur le Blaulack Riesling Trockenbeerenauslese du Domaine Schloss Johannisberg
Découvrez le cépage: Riesling
Blancs cristallins et tendus, à l'acidité vibrante, aux arômes d'agrumes, pomme verte, fleurs blanches, pêche de vigne et notes minérales/pétrolées au vieillissement. Décliné en secs (Trocken, Alsace), demi-secs (Kabinett, Spätlese), liquoreux (Auslese, Beerenauslese, Trockenbeerenauslese, vendanges tardives). Star de la Moselle, du Rheingau, de l'Alsace AOC et de la Wachau. Exporté en Clare Valley et Finger Lakes.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Blaulack Riesling Trockenbeerenauslese du Domaine Schloss Johannisberg sont 0
Informations sur le Domaine Schloss Johannisberg
Le Domaine Schloss Johannisberg fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 27 vins à la vente dans la région de Rheingau à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Rheingau
Berceau historique du grand Riesling allemand : blancs de garde d'une rare précision, du sec tendu (Trocken) aux liquoreux botrytisés (Auslese, Beerenauslese, TBA) aux notes de pêche, agrumes, miel d'acacia, pétrole noble et minéralité ardoisée. Riesling roi sur ~80% du vignoble. Aussi Spätburgunder (Pinot Noir, 8%), notamment l'Assmannshausen fin et soyeux. 3 100 ha en pentes sud face au Rhin (Hesse).
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