Domaine Schloss JohannisbergGelblack Riesling Trocken
Vin blanc
Ce vin est composé à 100% du cépage Riesling.
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou des fruits de mer.
Le Gelblack Riesling Trocken du Domaine Schloss Johannisberg est dans le top 50 des vins de Rheingau.
Structure gustative du Gelblack Riesling Trocken du Domaine Schloss Johannisberg
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Gelblack Riesling Trocken de Domaine Schloss Johannisberg de la région de Rheingau est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Gelblack Riesling Trocken du Domaine Schloss Johannisberg de la région de Rheingau révèle souvent des types d'arômes d'ananas, crème ou pamplemousse et parfois aussi des arômes de chêne, tropical ou agrume.
Accords mets et vins avec du Gelblack Riesling Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Gelblack Riesling Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Gelblack Riesling Trocken
Le Gelblack Riesling Trocken du Domaine Schloss Johannisberg s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de quiche aux champignons, lardons, gruyère, tagliatelles aux fruits de mer et crème safranée ou ragoût de mouton aux pommes de terre et à l'ail.
Détails et informations techniques sur le Gelblack Riesling Trocken du Domaine Schloss Johannisberg
Découvrez le cépage: Riesling
Blancs cristallins et tendus, à l'acidité vibrante, aux arômes d'agrumes, pomme verte, fleurs blanches, pêche de vigne et notes minérales/pétrolées au vieillissement. Décliné en secs (Trocken, Alsace), demi-secs (Kabinett, Spätlese), liquoreux (Auslese, Beerenauslese, Trockenbeerenauslese, vendanges tardives). Star de la Moselle, du Rheingau, de l'Alsace AOC et de la Wachau. Exporté en Clare Valley et Finger Lakes.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Gelblack Riesling Trocken du Domaine Schloss Johannisberg sont 2008, 1985, 2018, 2004 et 2003.
Informations sur le Domaine Schloss Johannisberg
Le Domaine Schloss Johannisberg fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 27 vins à la vente dans la région de Rheingau à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Rheingau
Berceau historique du grand Riesling allemand : blancs de garde d'une rare précision, du sec tendu (Trocken) aux liquoreux botrytisés (Auslese, Beerenauslese, TBA) aux notes de pêche, agrumes, miel d'acacia, pétrole noble et minéralité ardoisée. Riesling roi sur ~80% du vignoble. Aussi Spätburgunder (Pinot Noir, 8%), notamment l'Assmannshausen fin et soyeux. 3 100 ha en pentes sud face au Rhin (Hesse).
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Goût acide qui s'accompagne d'une certaine astringence rappelant les fruits pas mûrs.
