Domaine Schloss JohannisbergRotlack Riesling Kabinett Trocken
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou des fruits de mer.
Le Rotlack Riesling Kabinett Trocken du Domaine Schloss Johannisberg est dans le top 40 des vins de Rheingau.
Structure gustative du Rotlack Riesling Kabinett Trocken du Domaine Schloss Johannisberg
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Rotlack Riesling Kabinett Trocken de Domaine Schloss Johannisberg de la région de Rheingau est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Rotlack Riesling Kabinett Trocken du Domaine Schloss Johannisberg de la région de Rheingau révèle souvent des types d'arômes d'ananas, crème ou pamplemousse et parfois aussi des arômes de tropical, agrume ou pommes.
Accords mets et vins avec du Rotlack Riesling Kabinett Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Rotlack Riesling Kabinett Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Rotlack Riesling Kabinett Trocken
Le Rotlack Riesling Kabinett Trocken du Domaine Schloss Johannisberg s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de choucroute de la mer en cocotte, marinade de crevettes ou paëlla fruits de mer, chorizo et poulet de patou.
Détails et informations techniques sur le Rotlack Riesling Kabinett Trocken du Domaine Schloss Johannisberg
Découvrez le cépage: Riesling
Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Rotlack Riesling Kabinett Trocken du Domaine Schloss Johannisberg sont 2008, 2010, 2018, 2017 et 2016.
Informations sur le Domaine Schloss Johannisberg
Le Domaine Schloss Johannisberg fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 27 vins à la vente dans la région de Rheingau à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Rheingau
Le Rheingau est l'une des plus importantes des 13 régions viticoles allemandes de type Anbaugebiete. Cependant, elle est loin d'être la plus grande ; avec 3 076 hectares de vignobles recensés en 2012, sa production représente environ un dixième de celle des régions du Palatinat et de la Rhénanie. Situé sur le Rhin, à 20 minutes de route à l'ouest de Francfort, le suffixe -gau indique qu'il s'agissait autrefois d'un comté de l'Empire franc. Le vin classique du Rheingau est un RieslingSec à l'Acidité prononcée et aux arômes d'agrumes et de minéralité fumée - typiquement plus "masculin" que son équivalent de la Moselle.
Le mot du vin: Dosage
Apport de sucre sous forme de liqueur d’expédition à un vin effervescent, après le dégorgement.
