Domaine SchnitziusMosel-Qualitatswein Dornfelder
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Structure gustative du Mosel-Qualitatswein Dornfelder du Domaine Schnitzius
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Mosel-Qualitatswein Dornfelder de Domaine Schnitzius de la région de Mosel est un vin avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Mosel-Qualitatswein Dornfelder
Les accords qui marchent parfaitement avec le Mosel-Qualitatswein Dornfelder
Les accords mets et vins originaux avec le Mosel-Qualitatswein Dornfelder
Le Mosel-Qualitatswein Dornfelder du Domaine Schnitzius s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes de makroud, rôti de veau au lait et romarin ou cake au jambon et au fromage.
Détails et informations techniques sur le Mosel-Qualitatswein Dornfelder du Domaine Schnitzius
Découvrez le cépage: Dornfelder
Allemande, croisement intraspécifique réalisé en 1955 par August Karl Herold (1902-1973) entre le helfensteiner et le heroldrebe (plus de détails, cliquez ici !). Avec ces mêmes parents il a également obtenu le hegel. On peut rencontrer le Dornfelder en Suisse, au Royaume uni, en Belgique, en Allemagne, en Autriche, en République tchèque, au Canada, aux Etats unis, ... . Pratiquement inconnu en France, nous lui reconnaissons pourtant un certain intérêt du fait de son cycle phénologique court et de par la qualité de ses vins produits aussi bien en rosés qu'en rouges.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Mosel-Qualitatswein Dornfelder du Domaine Schnitzius sont 0
Informations sur le Domaine Schnitzius
Le Domaine Schnitzius fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Mosel à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mosel
La Moselle est la plus célèbre des 13 régions viticoles officielles de l'Allemagne, et aussi la troisième en termes de production. Comme c'est le cas pour de nombreuses régions allemandes, elle est surtout associée à une gamme de styles de vins produits à partir du CépageRiesling, mais le Müller-Thurgau est également très répandu. Les meilleurs vins Riesling de Moselle font partie des meilleurs vins blancs du monde. Légers et peu alcoolisés, ils peuvent être intensément parfumés, avec de séduisantes notes florales et minérales, et un merveilleux équilibre entre douceur et Acidité.
Le mot du vin: Acerbe
Goût acide qui s'accompagne d'une certaine astringence rappelant les fruits pas mûrs.
