Domaine SchollerBirkweiler Sauvignon Blanc Trocken
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, du poisson gras ou des fruits de mer.
Accords mets et vins avec du Birkweiler Sauvignon Blanc Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Birkweiler Sauvignon Blanc Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Birkweiler Sauvignon Blanc Trocken
Le Birkweiler Sauvignon Blanc Trocken du Domaine Scholler s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de bar en croûte de sel, wok de poisson et crevettes au curry ou quiche au jambon et au comté.
Détails et informations techniques sur le Birkweiler Sauvignon Blanc Trocken du Domaine Scholler
Découvrez le cépage: Garonnet
Rouges colorés et structurés, à la robe pourpre soutenue, aux tanins fermes et à la bouche ample à l'acidité préservée, sur des arômes signatures de fruits noirs (cassis, mûre) et épices. Productif. Cultivé en petites quantités dans le Sud-Ouest pour les IGP, participe à des assemblages méridionaux modernes et fait partie des hybrides intraspécifiques contemporains. Cépage noir français obtenu en 1959 par croisement Morrastel-Bouschet × Cot.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Birkweiler Sauvignon Blanc Trocken du Domaine Scholler sont 2019, 0
Informations sur le Domaine Scholler
Le Domaine Scholler fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 22 vins à la vente dans la région de Pfalz à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pfalz
Riesling charnu, sec et fruité, signature de la région : pêche jaune, abricot, agrumes mûrs, jolie tension minérale. Plus grande zone allemande de rouges (40%) avec Spätburgunder soyeux aux fruits rouges et épices, Dornfelder plus sombre et structuré, Portugieser souple. Quelques Pinot Blanc et Pinot Gris ronds. Vignoble de 23 640 ha le long du Haardt, parmi les plus chauds d'Allemagne (>2000 h de soleil).
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Vin léger, gouleyant, au fruité immédiat et frais.
