Domaine SchöllerMeilenstein Grauburgunder Barrique
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la viande mijotée ou du champignon.
Le Meilenstein Grauburgunder Barrique du Domaine Schöller est dans le top 30 des vins de Traisental.
Structure gustative du Meilenstein Grauburgunder Barrique du Domaine Schöller
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Meilenstein Grauburgunder Barrique de Domaine Schöller de la région de Weinland est un vin .
Accords mets et vins avec du Meilenstein Grauburgunder Barrique
Les accords qui marchent parfaitement avec le Meilenstein Grauburgunder Barrique
Les accords mets et vins originaux avec le Meilenstein Grauburgunder Barrique
Le Meilenstein Grauburgunder Barrique du Domaine Schöller s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou champignon comme par exemple des recettes de gloubi-boulga, sandwich banh mi ou la sauce aux cèpes.
Détails et informations techniques sur le Meilenstein Grauburgunder Barrique du Domaine Schöller
Découvrez le cépage: Douce noire
La douce noire, comme son nom l’indique, est un cépage de couleur noire. Elle est trouvant ses premières origines en la région entre les vallées de l’Isère et de la Saône. Souvent en automne, son feuillage prend une teinte rouge. Les grappes de la douce noire sont plus grandes que la moyenne. Elles sont compactes et ailées. Sphériques, ses baies ont une taille normale. Leur chair est juteuse, molle et sucrée.Bien qu’en voie de disparition, ce cépage est encore présent dans quelques vignerons du Jura. Certains le surnomment corbeau, surtout en Savoie mais il dispose d’autres dénomination comme le gros noir, le plant de Calarin et le pécot. La douce noire est associée à un débourrement moyen et à une maturité première époque tardive. Rustique et vigoureuse, elle s’adapte aux sols peu irrigués. Ce cépage permet d’avoir du vin peu alcoolique, plat, mou et sans grande finesse. Celui-ci doit être consommé dans l’année. La douce noire est généralement cultivée avec le persan. Elle doit être associée avec d’autres cépages pour être meilleure. De nos jours, ce cépage n’est plus du tout multiplié.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Meilenstein Grauburgunder Barrique du Domaine Schöller sont 0
Informations sur le Domaine Schöller
Le Domaine Schöller fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Traisental à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Traisental
La région viticole du Traisental se situe dans la région du Niederösterreich en Weinland en Autriche. Les caves et vignobles comme le Domaine Markus Huber et le Domaine Markus Huber y produisent principalement des vins blanc, rouge et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Traisental sont les Riesling, Zweigelt et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Traisental révèle souvent des types d'arômes de pêche, végétal ou herbe et parfois aussi des arômes de miel, melon ou groseille à maquereau.
La région viticole de Weinland
Le Weinviertel DAC - dont le nom se traduit par "quartier du vin" - est une appellation située en Basse-Autriche (Niederösterreich). C'est de loin la plus grande région viticole Districtus Austriae Controllatus d'Autriche. C'est également la première région viticole autrichienne à avoir reçu ce titre, en 2002, auquel s'est ajoutée en 2009 l'appellation DAC Reserve. Cette appellation ne s'applique qu'aux vins blancs issus du Cépage Grüner Veltliner.
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