Domaine SchriesheimSchriesheimer Rittersberg Grauburgunder Kabinett Trocken
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la viande mijotée ou du champignon.
Structure gustative du Schriesheimer Rittersberg Grauburgunder Kabinett Trocken du Domaine Schriesheim
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Schriesheimer Rittersberg Grauburgunder Kabinett Trocken de Domaine Schriesheim de la région de Baden est un vin .
Accords mets et vins avec du Schriesheimer Rittersberg Grauburgunder Kabinett Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Schriesheimer Rittersberg Grauburgunder Kabinett Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Schriesheimer Rittersberg Grauburgunder Kabinett Trocken
Le Schriesheimer Rittersberg Grauburgunder Kabinett Trocken du Domaine Schriesheim s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou champignon comme par exemple des recettes de tajine de boeuf aux légumes, poulet massala ou poulet de bresse au vin jaune et aux morilles.
Détails et informations techniques sur le Schriesheimer Rittersberg Grauburgunder Kabinett Trocken du Domaine Schriesheim
Découvrez le cépage: Aubun
L’aubun est à ne pas confondre avec un autre cépage de même sonorité qu’est l’aubin. Celui-ci est un plant de raisins noirs dont le Vaucluse est le berceau probable. Couvrant près de 5.400 ha de vignobles vers la fin des années 90, sa culture est réduite à quelque 1.400 ha au milieu des années 2000.La Californie et l’Australie comptent également de discrètes plantations. Dans le Var, le Lot-et-Garonne, le Gers, l’Ardèche et d’autres départements, l’aubun est autorisé, sinon recommandé. Sa maturité de troisième époque promet des grappes de taille moyenne ou grande.Compactes et cylindriques, celles-ci portent des fruits promis à une vinification de moyenne qualité. Assez alcoolique, le vin issu de l’aubun est un rouge peu coloré. Après le débourrement, les sarments portent de jeunes rameaux couverts de voile cotonneux. Les jeunes feuilles sont jaunâtres et duveteuses. Les plus âgées présentent des limbes pubescents, cotonneux, comptant 5 à 7 limbes.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Schriesheimer Rittersberg Grauburgunder Kabinett Trocken du Domaine Schriesheim sont 2013, 2019, 0, 2018
Informations sur le Domaine Schriesheim
Le Domaine Schriesheim fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 44 vins à la vente dans la région de Baden à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Baden
Le Bade est la plus méridionale des 13 régions viticoles officielles d'Allemagne. C'est aussi la plus chaude. Son Climat relativement ensoleillé et Sec permet la production de Spätburgunder (Pinot Noir) de bonne qualité et d'exemples mûrs et relativement corsés de Grauburgunder (Pinot Gris) et Weissburgunder (Pinot Blanc). Ces vins sont souvent élaborés avec de l'Alcool.
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