Domaine Schröder & SchÿlerSignatures Bordeaux Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Signatures Bordeaux Blanc du Domaine Schröder & Schÿler
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Signatures Bordeaux Blanc de Domaine Schröder & Schÿler de la région de Bordeaux est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Signatures Bordeaux Blanc du Domaine Schröder & Schÿler de la région de Bordeaux révèle souvent des types d'arômes d'agrume, pêche ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes.
Accords mets et vins avec du Signatures Bordeaux Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Signatures Bordeaux Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Signatures Bordeaux Blanc
Le Signatures Bordeaux Blanc du Domaine Schröder & Schÿler s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes d'oeufs en meurette, quiche au thon, poivron et tomate ou chawarma au poulet.
Détails et informations techniques sur le Signatures Bordeaux Blanc du Domaine Schröder & Schÿler
Découvrez le cépage: Mondeuse blanche
La Haute-Savoie trouve en la mondeuse blanche un des cépages les plus anciennement plantés dans ses vignobles. On la repère dans toute la Savoie et l’Ain bien que sa culture soit peu développée. A peine 5 ha de vignobles sont plantés de cette variété. On la désigne sous d’autres noms comme savouette, dongine, couilleri ou aigre blanc. Le port retombant, la mondeuse blanche se reconnaît par l’aspect duveteux de ses jeunes rameaux portant des feuilles très bronzées, rappelant les toiles d’araignées. Le limbe tend à perdre cet aspect aranéeux en vieillissant tandis que 5 lobes se dessinent avec précision. La mondeuse blanche porte des grappes qui donnent un vin de bonne acidité et de longue conservation, pouvant être gardé jusqu’à une trentaine d’années. Elles apparaissent compactes, cylindriques et ailées. Les baies juteuses, sucrées et croquantes arrivent à maturité à la deuxième époque tardive. La peau jaune dorée ou verte est assez forte, couvrant un fruit ovoïde ou sphérique de taille moyenne.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Signatures Bordeaux Blanc du Domaine Schröder & Schÿler sont 2009, 2016, 2013, 2010 et 2017.
Informations sur le Domaine Schröder & Schÿler
Le Domaine Schröder & Schÿler fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 49 vins à la vente dans la région de Bordeaux à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bordeaux
Bordeaux, dans le Sud-Ouest de la France, est l'une des régions viticoles les plus célèbres, les plus prestigieuses et les plus prolifiques du monde. La majorité des vins de Bordeaux (près de 90 % du Volume de production) sont des assemblages de Bordeaux rouges Secs, moyens et corsés qui ont fait sa réputation. Les plus fins (et les plus chers) sont les vins des grands châteaux du Haut-Médoc et des appellations de la rive droite Saint-Émilion et Pomerol. La première se concentre (au plus haut niveau) sur le cabernet Sauvignon, la seconde sur le Merlot.
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