Domaine Schwaben WeinRiesling Italian
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Le Riesling Italian du Domaine Schwaben Wein est dans le top 10 des vins de Schwaben.
Détails et informations techniques sur le Riesling Italian du Domaine Schwaben Wein
Découvrez le cépage: Folle blanche
Blancs très vifs et tendus, à la bouche élancée et à l'acidité tranchante, sur des arômes délicats de pomme verte, citron, fleurs blanches, poire et notes salines iodées. Finale légère et désaltérante, à boire jeunes. Pilier historique du Cognac AOC avant le phylloxéra (sous le nom de gros plant) et de l'Armagnac AOC (où on l'appelle picpoul ou piquepoul), star de Gros Plant du Pays Nantais AOC sur les terroirs atlantiques. Cépage français autochtone du Sud-Ouest, parent génétique du colombard.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Riesling Italian du Domaine Schwaben Wein sont 2016, 0
Informations sur le Domaine Schwaben Wein
Le Domaine Schwaben Wein fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Schwaben à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Schwaben
Marque viticole du Banat (Recas) en hommage aux colons souabes (Schwaben) germaniques venus pour le potentiel viticole. Feteasca Regala signature autochtone en blanc roi aromatique aux notes d'agrumes, fleurs blanches, pêche et touche miellée. Muscat Ottonel floral et Riesling Italian tendu en blancs. Feteasca Neagra et Cabernet Sauvignon signatures en rouges rois charnus aux notes de cerise noire, prune et touche épicée, tanins ronds.
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...Le mot du vin: Rebêche (champagne)
Moût obtenu au-delà des 2 550 litres autorisés pour un poids de 4 000 kilos de raisin. Les 2 050 premiers litres constituent la cuvée et les 500 litres suivants la taille. La rebêche représente de 1 à 3 % du volume total et doit être distillée ou utilisée pour l'élaboration du ratafia.
