Domaine Cramele RecaşUmbrele Sauvignon Blanc
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, du poisson gras ou des fruits de mer.
Le Umbrele Sauvignon Blanc du Domaine Cramele Recaş est dans le top 20 des vins de Schwaben.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Umbrele Sauvignon Blanc du Domaine Cramele Recaş de la région de Schwaben révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou végétal et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.
Accords mets et vins avec du Umbrele Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Umbrele Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Umbrele Sauvignon Blanc
Le Umbrele Sauvignon Blanc du Domaine Cramele Recaş s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de baeckeoffe aux poissons, queues de langouste à l'américaine façon grand chef ou quiche sans pâte courgette-bleu.
Détails et informations techniques sur le Umbrele Sauvignon Blanc du Domaine Cramele Recaş
Découvrez le cépage: Calabre blanc
Très ancien cépage d'origine italienne très certainement, à ne pas confondre avec d'autres cépages portant comme noms ou synonymes calabre. Des écrits font état quelquefois d'un calabre blanc issu d'un croisement intraspécifique entre le bicane et le muscat à petits grains blancs, sans que nous soyons sûrs qu'il s'agisse du même cépage ici décrit. Vous noterez ci-dessous que la feuille ressemble de beaucoup à celle du muscat à petits grains, à suivre. On peut encore le rencontrer en Italie, en Hongrie, en Roumanie, en République tchèque, en Allemagne, en Ukraine, ... en France il est quasiment inconnu.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Umbrele Sauvignon Blanc du Domaine Cramele Recaş sont 2014, 2016, 2015, 2018 et 2017.
Informations sur le Domaine Cramele Recaş
Le Domaine Cramele Recaş fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 89 vins à la vente dans la région de Schwaben à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Schwaben
La région viticole du Schwaben en Roumanie. Les caves et vignobles comme le Domaine Schwaben Wein y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Schwaben sont les Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Schwaben révèle souvent des types d'arômes de cerise, évolution (vieillissement) ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs.
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Le mot du vin: Aérer
Exposer à l'air le vin avant le service, pour lui permettre de s'ouvrir d'avantage, d'épanouir ses arômes et d'arrondir ses tanins.
