Domaine Schwaderer WinesKimbao Cabernet Sauvignon - Carménère - Syrah
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Cabernet-Sauvignon et le Carmenère.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Kimbao Cabernet Sauvignon - Carménère - Syrah du Domaine Schwaderer Wines de la région de Central Valley révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou épices.
Accords mets et vins avec du Kimbao Cabernet Sauvignon - Carménère - Syrah
Les accords qui marchent parfaitement avec le Kimbao Cabernet Sauvignon - Carménère - Syrah
Les accords mets et vins originaux avec le Kimbao Cabernet Sauvignon - Carménère - Syrah
Le Kimbao Cabernet Sauvignon - Carménère - Syrah du Domaine Schwaderer Wines s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de steak à cheval amelioré, poêlée d'abats berbère ou currywurst.
Détails et informations techniques sur le Kimbao Cabernet Sauvignon - Carménère - Syrah du Domaine Schwaderer Wines
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Rouges structurés et tanniques, intensément colorés, aux arômes de cassis, mûre, cèdre, tabac et graphite, soutenus par une acidité ferme et un beau potentiel de garde. Pilier des grands crus du Médoc (Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien) et signature des Napa Valley, Coonawarra et Maipo. Cépage rouge le plus planté au monde, croisement naturel cabernet franc × sauvignon blanc né à Bordeaux.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Kimbao Cabernet Sauvignon - Carménère - Syrah du Domaine Schwaderer Wines sont 2020, 2019, 2018, 2017 et 2016.
Informations sur le Domaine Schwaderer Wines
Le Domaine Schwaderer Wines fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 30 vins à la vente dans la région de Central Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Central Valley
Cœur du vin chilien moderne : rouges charpentés et solaires, Cabernet Sauvignon dense et cassis du Maipo (berceau chilien du cépage), Carménère signature aux notes de poivron mûr, fruit noir et épices douces de Colchagua, Merlot souple et Syrah profonde. Blancs Chardonnay ronds et Sauvignon vifs et tranchants. Climat méditerranéen, 400 km entre Andes et Pacifique. Sous-régions stars : Maipo, Cachapoal, Colchagua, Curicó, Maule.
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...Le mot du vin: Aromatique
Caractère d'un vin particulièrement expressif et riche en arômes. Certains cépages, comme le gewurztraminer ou le muscat, donnent des vins très aromatiques.
