Domaine SchwindtPfalz Spätlese Chardonnay
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Pfalz Spätlese Chardonnay du Domaine Schwindt
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Pfalz Spätlese Chardonnay de Domaine Schwindt de la région de Pfalz est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Pfalz Spätlese Chardonnay
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pfalz Spätlese Chardonnay
Les accords mets et vins originaux avec le Pfalz Spätlese Chardonnay
Le Pfalz Spätlese Chardonnay du Domaine Schwindt s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de sauté de porc au cidre, gratin de pomme de terre et de saumon fumé ou quiche sans pâte courgette-bleu.
Détails et informations techniques sur le Pfalz Spätlese Chardonnay du Domaine Schwindt
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Informations sur le Domaine Schwindt
Le Domaine Schwindt fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Pfalz à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pfalz
Riesling charnu, sec et fruité, signature de la région : pêche jaune, abricot, agrumes mûrs, jolie tension minérale. Plus grande zone allemande de rouges (40%) avec Spätburgunder soyeux aux fruits rouges et épices, Dornfelder plus sombre et structuré, Portugieser souple. Quelques Pinot Blanc et Pinot Gris ronds. Vignoble de 23 640 ha le long du Haardt, parmi les plus chauds d'Allemagne (>2000 h de soleil).
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Cépage noir du Sud-Ouest donnant un vin aux tanins épicés et aux arômes de cassis et de framboise. Sous le nom de mansois, c'est le cépage principal du marcillac ; c'est aussi une des variétés importantes du Gaillacois, où il est appelé braucol. Il intervient également dans les assemblages d'autres appellations du Sud-Ouest (fronton, lavilledieu, estaing, madiran). Syn. : braucol, pinenc, mansois.
