Domaine Segura ViudasFer Volar Coloms Blanc Floral
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la volaille ou du poisson gras.
Le Fer Volar Coloms Blanc Floral du Domaine Segura Viudas est dans le top 70 des vins de Catalogne.
Accords mets et vins avec du Fer Volar Coloms Blanc Floral
Les accords qui marchent parfaitement avec le Fer Volar Coloms Blanc Floral
Les accords mets et vins originaux avec le Fer Volar Coloms Blanc Floral
Le Fer Volar Coloms Blanc Floral du Domaine Segura Viudas s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de tartines saumon mozzarella au four, couscous tunisien traditionnel ou filets de rouget sauce safranée.
Détails et informations techniques sur le Fer Volar Coloms Blanc Floral du Domaine Segura Viudas
Découvrez le cépage: Gewurztraminer
Le Gewurztraminer rosé est un cépage trouvant ses premières origines en France. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Gewurztraminer rosé dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Jura, Champagne, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Fer Volar Coloms Blanc Floral du Domaine Segura Viudas sont 2019, 2017, 0, 2018 et 2016.
Informations sur le Domaine Segura Viudas
Le Domaine Segura Viudas fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 38 vins à la vente dans la région de Catalogne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Catalogne
La Catalogne (Catalunya en catalan et Cataluña en espagnol) est une communauté autonome située au nord-est de l'Espagne. Elle s'étend du comté historique (comarca) de Montsia au sud jusqu'à la frontière avec la France au nord. La mer Méditerranée forme sa frontière orientale et offre 580 km de littoral. L'appellation d'origine contrôlée Catalunya a été la première appellation d'origine contrôlée à l'échelle régionale en Espagne.
Le mot du vin: Macération
Contact prolongé et échange entre le jus et les matières solides du raisin, surtout la peau. À ne pas confondre avec le temps de la fermentation, qui suit la macération. Le jus se charge en matière colorante et en tanins, acquiert des arômes. Pour un rosé, la macération est courte afin que la couleur ne "monte" pas trop. En blanc aussi, on peut pratiquer une "macération pelliculaire" qui permet d'acquérir surtout du gras.
