Domaine Nin-OrtizSelma de Nin Blanco
Vin blanc
Ce vin est un assemblage de 5 cépages qui sont le Chenin blanc, le Marsanne, le Parellada, le Roussanne et le Xarello.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du dessert aux fruits, du porc ou du poisson maigre.
Le Selma de Nin Blanco du Domaine Nin-Ortiz est dans le top 60 des vins de Catalogne.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Selma de Nin Blanco du Domaine Nin-Ortiz de la région de Catalogne révèle souvent des types d'arômes de crème, tropical ou agrume et parfois aussi des arômes de fumée, coing ou pêche.
Accords mets et vins avec du Selma de Nin Blanco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Selma de Nin Blanco
Les accords mets et vins originaux avec le Selma de Nin Blanco
Le Selma de Nin Blanco du Domaine Nin-Ortiz s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou poisson maigre comme par exemple des recettes de choucroute garnie (avec astuces donc à faire !!!), gari (farine de manioc) aux crevettes (afrique) ou cotriade bretonne.
Détails et informations techniques sur le Selma de Nin Blanco du Domaine Nin-Ortiz
Découvrez le cépage: Chenin blanc
Originaire très certainement de l'Anjou, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. On peut le rencontrer également en Afrique du sud, en Australie, en Argentine, au Chili, aux Etats unis (Californie), en Nouvelle Zélande, ... . On le donne descendant du savagnin et aurait comme deuxième parent - mère ou père - la sauvignonasse (Jean-Michel Boursiquot 2019). D'autre part, le Chenin blanc serait le demi-frère du verdelho et du sauvignon blanc et est le père du colombard.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Selma de Nin Blanco du Domaine Nin-Ortiz sont 2011, 2009, 2014, 2013 et 2012.
Informations sur le Domaine Nin-Ortiz
Le Domaine Nin-Ortiz fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Catalogne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Catalogne
La Catalogne (Catalunya en catalan et Cataluña en espagnol) est une communauté autonome située au nord-est de l'Espagne. Elle s'étend du comté historique (comarca) de Montsia au sud jusqu'à la frontière avec la France au nord. La mer Méditerranée forme sa frontière orientale et offre 580 km de littoral. L'appellation d'origine contrôlée Catalunya a été la première appellation d'origine contrôlée à l'échelle régionale en Espagne.
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