Domaine de la SénèchalièreCoeur de Raisin
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Structure gustative du Coeur de Raisin du Domaine de la Sénèchalière
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Coeur de Raisin de Domaine de la Sénèchalière de la région de la Vallée de la Loire est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Coeur de Raisin du Domaine de la Sénèchalière de la région de la Vallée de la Loire révèle souvent des types d'arômes de pommes, pomme verte ou poire et parfois aussi des arômes de melon, minéral & naturel ou fermenté (levuré).
Accords mets et vins avec du Coeur de Raisin
Les accords qui marchent parfaitement avec le Coeur de Raisin
Les accords mets et vins originaux avec le Coeur de Raisin
Le Coeur de Raisin du Domaine de la Sénèchalière s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de wok de crevettes aux légumes, crème d'asperges en verrines ou filets de cabillaud sauce citron.
Détails et informations techniques sur le Coeur de Raisin du Domaine de la Sénèchalière
Découvrez le cépage: Melon de Bourgogne
Blancs secs vifs et salins, à la robe pâle, à la bouche élancée et à l'acidité tranchante, sur des arômes délicats d'agrumes (citron, pamplemousse), pomme verte, fleurs blanches, herbe coupée, iode et notes minérales marines. Vinification sur lies fines apportant gras et complexité briochée. Star absolue de Muscadet AOC et Muscadet Sèvre-et-Maine AOC. Cépage bourguignon autochtone (pinot noir × gouais blanc), exilé en Pays nantais au XVIIᵉ siècle.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Coeur de Raisin du Domaine de la Sénèchalière sont 2022, 2021, 2023, 2020 et 2019.
Informations sur le Domaine de la Sénèchalière
Le Domaine de la Sénèchalière fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 17 vins à la vente dans la région de Muscadet à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Muscadet
100 % Melon de Bourgogne au sud de Nantes en Pays Nantais : blancs secs et vifs à robe or pâle aux reflets verts, nez aux notes minérales de pierre à fusil s'estompant sur agrumes, pomme verte, poire et fleurs blanches. Bouche sèche et corsée à finale minérale et saline. Sols schisteux, gneiss et micaschistes en aval de la Loire-Atlantique, climat océanique tempéré. Compagnon idéal des huîtres et fruits de mer.
La région viticole de la Vallée de la Loire
Royaume des blancs vifs et secs et des effervescents fins. Sauvignon Blanc minéral et tendu (Sancerre, Pouilly-Fumé) aux notes d'agrumes et pierre à fusil. Chenin Blanc multiforme (Vouvray, Savennières, Layon) : sec droit, demi-sec floral ou liquoreux noble miel-coing. Muscadet (Melon B.
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