Domaine Señorio de BocosAutor de Bocos
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Autor de Bocos du Domaine Señorio de Bocos
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Autor de Bocos de Domaine Señorio de Bocos de la région de Castille-et-Léon est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Autor de Bocos du Domaine Señorio de Bocos de la région de Castille-et-Léon révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Autor de Bocos
Les accords qui marchent parfaitement avec le Autor de Bocos
Les accords mets et vins originaux avec le Autor de Bocos
Le Autor de Bocos du Domaine Señorio de Bocos s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de pâté chinois (québec !), tajine aux 2 viandes et citrons confits ou lapin au chorizo.
Détails et informations techniques sur le Autor de Bocos du Domaine Señorio de Bocos
Découvrez le cépage: Tempranillo
Cépage noir espagnol emblématique, l'un des plus plantés au monde. Originaire probablement de Rioja. Il donne des vins rouges structurés, élégants, aux arômes de fruits rouges et noirs, prune, tabac, cuir et épices au vieillissement. Star des grands rouges espagnols (Rioja DOCa, Ribera del Duero DO, Toro DO) et du Douro portugais (Tinta Roriz/Aragonez).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Autor de Bocos du Domaine Señorio de Bocos sont 2015, 2011, 0, 2013
Informations sur le Domaine Señorio de Bocos
Le Domaine Señorio de Bocos fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Ribera del Duero à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Ribera del Duero
Appellation espagnole DO créée en 1982, située en Castille-et-León le long du Duero, sur 4 provinces (Burgos, Valladolid, Soria, Segovia). Vignoble d'environ 19 000 ha en haute altitude (720-1100 m), favorisant une grande amplitude thermique et la concentration. Climat continental rigoureux. Cépage roi : Tempranillo (~95 % du vignoble, ici appelé Tinto Fino ou Tinta del País).
La région viticole de Castille-et-Léon
Plus grande communauté autonome d'Espagne, principale région viticole du nord-ouest du pays. ~72 000 ha de vignobles sur plateaux d'altitude (450-1000 m) le long du Duero. Climat continental rigoureux, sols argilo-calcaires. Production essentiellement en rouge.
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