Domaine Sergio BarbagliaUva Rara Colline Novaresi
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Uva Rara Colline Novaresi du Domaine Sergio Barbaglia
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Uva Rara Colline Novaresi de Domaine Sergio Barbaglia de la région du Piémont est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Uva Rara Colline Novaresi
Les accords qui marchent parfaitement avec le Uva Rara Colline Novaresi
Les accords mets et vins originaux avec le Uva Rara Colline Novaresi
Le Uva Rara Colline Novaresi du Domaine Sergio Barbaglia s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de marinade de boeuf à l'américaine, phad thai (nouilles sautées à la thailandaise) ou chiche kebab à l'armenienne.
Détails et informations techniques sur le Uva Rara Colline Novaresi du Domaine Sergio Barbaglia
Découvrez le cépage: Maréchal Foch
Rouges colorés et fruités, à la robe pourpre dense, aux tanins souples et à l'acidité fraîche, sur des arômes de cerise noire, mûre, prune, cassis, épices douces et notes terreuses. Bouche ronde, à boire jeunes ou en garde courte. Cépage interspécifique très résistant au froid et au mildiou, locomotive des vignobles septentrionaux : Canada (Québec, Ontario, Nouvelle-Écosse) et nord-est américain. Hybride créé en 1911 par Eugène Kuhlmann en Alsace, nommé en l'honneur du maréchal Foch.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Uva Rara Colline Novaresi du Domaine Sergio Barbaglia sont 2015, 0, 2018
Informations sur le Domaine Sergio Barbaglia
Le Domaine Sergio Barbaglia fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 21 vins à la vente dans la région de Colline Novaresi à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Colline Novaresi
DOC du Piémont sur les collines au nord de Novare, sols glaciaires acides et minéraux. Nebbiolo signature en rouge roi (ici nommé Spanna, 50 % min) : fin et aromatique aux notes de cerise rouge, rose fanée, goudron, sous-bois, herbes et touche minérale, tanins fins et bouche élégante — plus accessible et frais qu'au Barolo, à boire plus jeune. Épaulé de Vespolina poivrée, Uva Rara souple, Croatina dense, Barbera juteuse. Vins ciselés.
La région viticole du Piémont
Royaume du Nebbiolo : Barolo et Barbaresco DOCG, rouges de longue garde aux tanins fermes et acidité vive, arômes complexes de rose fanée, cerise griotte, goudron, truffe et sous-bois. Barbera plus accessible et acidulé sur le fruit rouge, Dolcetto souple et croquant. Moscato d'Asti effervescent doux et floral, Gavi (Cortese) blanc minéral et citronné, Arneis du Roero rond et amandé. 50 000 ha sur les Langhe, Roero et Monferrato, UNESCO.
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