Domaine SérolOudan Côte Roannaise
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du veau ou du gibier.
Structure gustative du Oudan Côte Roannaise du Domaine Sérol
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Oudan Côte Roannaise de Domaine Sérol de la région de la Vallée de la Loire est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Oudan Côte Roannaise
Les accords qui marchent parfaitement avec le Oudan Côte Roannaise
Les accords mets et vins originaux avec le Oudan Côte Roannaise
Le Oudan Côte Roannaise du Domaine Sérol s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, gibier ou volaille comme par exemple des recettes de blanquette de veau sauce pickles, filet de chevreuil grand veneur ou wok de poulet au nouilles chinoises.
Détails et informations techniques sur le Oudan Côte Roannaise du Domaine Sérol
Découvrez le cépage: Gamay noir
Rouges légers et juteux, peu tanniques, à la fraîcheur croquante, sur des arômes de fraise des bois, framboise, banane (en macération carbonique) et pivoine. Style gouleyant des Beaujolais Nouveaux, profil plus structuré et minéral sur les granites des dix crus (Morgon, Moulin-à-Vent, Fleurie, Brouilly). Aussi en Touraine, Auvergne et Suisse romande. Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Oudan Côte Roannaise du Domaine Sérol sont 2018, 2017, 2015, 2016
Informations sur le Domaine Sérol
Le Domaine Sérol fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 34 vins à la vente dans la région de Côte Roannaise à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côte Roannaise
AOC ligérienne du nord de la Loire (depuis 1994), 14 communes sur les contreforts granitiques des Monts de la Madeleine jusqu'à 550 m. Gamay Saint-Romain signature en rouge roi (autochtone à grappes serrées et baies concentrées) : robe rubis vif aux reflets violacés, profil fruité éclatant aux notes de framboise, cassis, cerise, mûre, fraise des bois, pivoine et touche poivrée — plus structuré que le Gamay du Beaujolais, garde possible 5 ans sur vieilles vignes. Terre bio et nature.
La région viticole de la Vallée de la Loire
Royaume des blancs vifs et secs et des effervescents fins. Sauvignon Blanc minéral et tendu (Sancerre, Pouilly-Fumé) aux notes d'agrumes et pierre à fusil. Chenin Blanc multiforme (Vouvray, Savennières, Layon) : sec droit, demi-sec floral ou liquoreux noble miel-coing. Muscadet (Melon B.
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