Domaine ServeChevalier de Dyonis Pinot Noir
Vin rouge
Ce vin est composé à 100% du cépage Pinot Noir.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Chevalier de Dyonis Pinot Noir du Domaine Serve de la région de Dealu Mare révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou épices.
Accords mets et vins avec du Chevalier de Dyonis Pinot Noir
Les accords qui marchent parfaitement avec le Chevalier de Dyonis Pinot Noir
Les accords mets et vins originaux avec le Chevalier de Dyonis Pinot Noir
Le Chevalier de Dyonis Pinot Noir du Domaine Serve s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de rôti de porc aux oignons et au miel, truffade (auvergne - cantal - 15) ou magret de canard sauce aux poivres.
Détails et informations techniques sur le Chevalier de Dyonis Pinot Noir du Domaine Serve
Découvrez le cépage: Pinot noir
Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Chevalier de Dyonis Pinot Noir du Domaine Serve sont 2010, 2015, 2017, 2016 et 2014.
Informations sur le Domaine Serve
Le Domaine Serve fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 49 vins à la vente dans la région de Dealu Mare à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Dealu Mare
Massif viticole le plus compact de Roumanie, au sud des Carpates sur le 45ᵉ parallèle (comme Bordeaux). Fetească Neagră signature en rouge : autochtone roumain dense et structuré aux notes signature de prune mûre, mûre, violette, cuir, tabac et épices douces, tanins ronds — identité nationale. Aussi assemblages bordelais (Cabernet Sauvignon ferme, Merlot souple) et Pinot Noir frais. Syrah poivrée en plein essor.
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